Bạn có bao giờ tự hỏi, chiếc khăn ăn nhỏ xinh mà chúng ta thường dùng trong các bữa ăn, nhà hàng sang trọng có tên gọi là gì và từ đâu nó lại trở nên phổ biến như vậy? Hôm nay, hãy cùng lalagi.edu.vn khám phá về napkin – một vật dụng tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa nhiều điều thú vị về văn hóa và lịch sử ẩm thực nhé!
Khám phá ý nghĩa của Napkin – Không chỉ là một chiếc khăn ăn
Napkin, hay còn gọi là khăn ăn, là một vật dụng quen thuộc trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, chiếc khăn nhỏ bé này lại có một lịch sử lâu đời và mang nhiều ý nghĩa hơn chúng ta tưởng.
Nguồn gốc từ thời cổ đại
Ít ai biết rằng, napkin đã xuất hiện từ thời cổ đại. Theo nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Nguyễn Thị Thanh Mai, trong cuốn sách “Bàn ăn Việt – Chuyện xưa và nay”, người Hy Lạp cổ đại đã sử dụng những chiếc bánh mì dẹt để lau tay sau khi ăn. Còn người La Mã thì ưa chuộng những tấm vải lanh mềm mại để lau miệng và tay trong các bữa tiệc xa hoa.
Từ xa xỉ đến phổ biến
Vào thời Trung cổ, napkin được xem là biểu tượng của sự giàu có và địa vị. Chỉ có giới quý tộc mới đủ điều kiện sử dụng những chiếc khăn ăn bằng vải lanh trắng muốt, được thêu ren tinh xảo. Tuy nhiên, đến thế kỷ 18, napkin dần trở nên phổ biến hơn trong các tầng lớp xã hội và được sử dụng rộng rãi cho đến ngày nay.
Napkin – Lịch sự trên bàn ăn và hơn thế nữa
Ngày nay, napkin không chỉ đơn thuần là vật dụng lau miệng, lau tay mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa bàn ăn, góp phần tạo nên sự lịch sự, trang trọng và ấm cúng cho bữa ăn.
Nâng tầm trải nghiệm ẩm thực
Trong các nhà hàng sang trọng, napkin được gấp tỉ mỉ, tạo hình đẹp mắt, không chỉ thể hiện sự chuyên nghiệp, tinh tế mà còn góp phần nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.
Thể hiện sự tinh tế của gia chủ
Đối với những bữa tiệc tại gia, lựa chọn napkin phù hợp với thực đơn, không gian và cách bày trí bàn ăn thể hiện gu thẩm mỹ tinh tế của gia chủ.
Napkin nhà hàng
Sử dụng Napkin đúng cách – Nét đẹp văn hóa trong bữa ăn
Sử dụng napkin đúng cách không chỉ thể hiện sự lịch sự, văn minh mà còn là cách thể hiện sự tôn trọng đối với bản thân, mọi người xung quanh và văn hóa ẩm thực. Vậy, sử dụng napkin như thế nào là đúng cách?
- Khi nào nên sử dụng napkin? Hãy trải napkin lên đùi ngay khi ngồi vào bàn ăn và dùng nó để lau miệng, lau tay khi cần thiết.
- Đặt napkin ở đâu khi tạm rời khỏi bàn ăn? Hãy gấp gọn napkin và đặt lên ghế ngồi của bạn.
- Kết thúc bữa ăn? Hãy đặt napkin lên phía bên trái của đĩa ăn, tránh đặt napkin vào trong đĩa.
Cách sử dụng napkin
Những điều thú vị xoay quanh chiếc khăn ăn nhỏ bé
- Ở Nhật Bản, người ta thường sử dụng khăn lạnh (oshibori) thay cho napkin.
- Một số quốc gia châu Âu, napkin được đặt bên trong ly nước.
- Nghệ thuật gấp napkin (napkin folding) ngày càng được ưa chuộng và trở thành một phần không thể thiếu trong ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn.
Bạn có biết thêm những điều thú vị nào về napkin? Hãy chia sẻ cùng lalagi.edu.vn nhé! Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều bài viết bổ ích về văn hóa và ẩm thực!
