“Ly cafe ban sáng” – cụm từ quen thuộc mà ta thường nghe thấy mỗi ngày. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi Cafe Là Gì mà lại có sức hút mãnh liệt đến vậy? Từ những hạt cafe mộc mạc đến tách cafe thơm nồng, hành trình ấy chứa đựng biết bao điều thú vị. Hãy cùng Lalagi.edu.vn khám phá nhé!
Câu Chuyện Của Cafe: Từ Hạt Đến Ly
Chuyện kể rằng, xưa kia tại vùng đất Ethiopia xa xôi, một người chăn dê tên Kaldi tình cờ phát hiện đàn dê của mình trở nên náo động bất thường sau khi ăn một loại quả màu đỏ. Tò mò, Kaldi nếm thử và bất ngờ bởi hương vị lạ lẫm cùng cảm giác tỉnh táo mà nó mang lại. Đó chính là khởi nguồn của cafe – thức uống đã chinh phục hàng triệu trái tim trên khắp thế giới.
Giải Mã Bí Ẩn: Cafe Là Gì?
Cafe là một loại thức uống được chế biến từ hạt của cây cafe, thuộc chi Coffea. Hạt cafe sau khi rang xay sẽ được ủ hoặc pha với nước nóng để tạo ra thức uống có hương vị đặc trưng và chứa caffein – chất kích thích thần kinh giúp con người tỉnh táo và tập trung hơn.
cay-cafe-vi-et-nam|Cây Cafe Việt Nam|A close-up shot of a coffee plant in Vietnam, showcasing its green leaves and red coffee cherries
Hương Vị Cafe Và Những Điều Thú Vị
Cafe không chỉ đơn thuần là thức uống mà còn là cả một nghệ thuật. Từ cách trồng trọt, rang xay đến pha chế, mỗi công đoạn đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của tách cafe.
Các Loại Cafe Phổ Biến:
- Arabica: Loại cafe phổ biến nhất, nổi tiếng với hương vị tinh tế, chua thanh và thoang thoảng hương hoa quả.
- Robusta: Hạt cafe Robusta có vị đắng đậm đà, hàm lượng caffein cao hơn Arabica.
- Culi: Giống cafe đột biến của Arabica, hạt Culi có hình dáng tròn trịa, hương vị đậm đà và giá trị kinh tế cao.
hat-cafe-rang|Hạt Cafe Rang|A close-up image of roasted coffee beans, showing their dark brown color and rich aroma
