“Ăn konjac, eo thon dáng gọn” – câu nói tưởng đùa mà lại thật đang được lan truyền rầm rộ trên mạng xã hội. Vậy thực hư Konjac Là Gì? Loại cây này có sức mạnh thần kỳ nào mà khiến chị em phát cuồng đến vậy? Hãy cùng LaLaGi khám phá bí mật về loại “thần dược” giảm cân đến từ xứ sở hoa anh đào này nhé!
Konjac là gì? Hành trình từ củ cây hoang dại đến “gương mặt vàng” trong làng giảm cân
Từ xa xưa…
Ít ai biết rằng, konjac – loại cây nghe “tây tây” này lại có nguồn gốc từ vùng Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Từ xa xưa, konjac đã được biết đến như một loại cây thuốc quý, được sử dụng trong y học cổ truyền.
Theo lời kể của lương y Nguyễn Thị Xuân, tác giả cuốn sách “Cây thuốc Việt Nam”, konjac có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, thường được dùng để chữa trị các bệnh như táo bón, tiểu đường, cao huyết áp.
…Đến hiện đại
Ngày nay, konjac được biết đến nhiều hơn với vai trò là “ngôi sao sáng” trong làng thực phẩm giảm cân. Bởi lẽ, konjac rất giàu chất xơ glucomannan – một loại chất xơ hòa tan có khả năng hấp thụ nước gấp 50 lần trọng lượng của nó. Khi vào dạ dày, glucomannan sẽ trương nở, tạo cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, đồng thời hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Củ Konjac
Lợi ích của konjac – Không chỉ dừng lại ở giảm cân
Không chỉ là “khắc tinh” của mỡ thừa, konjac còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, bao gồm:
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Glucomannan trong konjac có khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
- Giảm cholesterol: Chất xơ trong konjac giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Konjac là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, trĩ.
- Làm đẹp da: Konjac chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho da, giúp da sáng mịn, giảm mụn.
Món ăn từ Konjac
Konjac – Sử dụng như thế nào cho hiệu quả?
Hiện nay, konjac được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như: mì konjac, cơm konjac, bột konjac, thạch konjac… Bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm từ konjac tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch hoặc mua online trên các trang thương mại điện tử uy tín.
Mặc dù konjac mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng. Nên sử dụng konjac với lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao đều đặn để đạt hiệu quả giảm cân và cải thiện sức khỏe tối ưu.
Còn điều gì thắc mắc về konjac?
Bạn còn băn khoăn điều gì về konjac? Đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới hoặc truy cập website lalagi.edu.vn để tìm hiểu thêm thông tin hữu ích về dinh dưỡng, sức khỏe nhé!
Bài viết liên quan:
Hãy cùng LaLaGi xây dựng lối sống khỏe đẹp mỗi ngày!
