Ông bà ta ngày xưa hay bảo “trẻ con phải có da có thịt một tí, đừng sạch sẽ quá, sau này dễ ốm đau”. Lúc đó chắc hẳn nhiều người trong chúng ta, cũng như tôi, từng thắc mắc “Ủa, sao bẩn mà lại tốt?”. Giờ lớn lên mới ngộ ra, trong cái “bẩn bẩn” ấy lại ẩn chứa những “con giun” siêu nhỏ mà ngày nay khoa học gọi là probiotic – “vi khuẩn tốt” – góp phần tạo nên hệ vi sinh vật đa dạng, then chốt cho sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch của con người.
Probiotic là gì? Giải mã bí ẩn “vi khuẩn tốt”
Probiotic, theo định nghĩa của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), là “các vi sinh vật sống, khi được bổ sung với lượng phù hợp sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe vật chủ”. Nói một cách dễ hiểu hơn, probiotic là những “vi khuẩn tốt” cư trú trong đường ruột của chúng ta, giúp cân bằng hệ vi sinh vật và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
vi khuẩn probiotic
Vậy, probiotic có vai trò gì trong cơ thể?
- Hỗ trợ tiêu hóa: Probiotic giúp phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và ngăn ngừa táo bón. Bạn có biết, theo bác sĩ Nguyễn Văn A (lời phát ngôn giả định), chuyên gia tiêu hóa tại Bệnh viện X (tên bệnh viện giả định), “Probiotic giúp cải thiện các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích một cách hiệu quả”?
- Tăng cường hệ miễn dịch: Probiotic kích thích hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Tổng hợp vitamin: Một số loại probiotic còn có khả năng tổng hợp vitamin, đặc biệt là vitamin nhóm B và vitamin K.
Probiotic: “Thần dược” hay “lợi bất cập hại”?
Mặc dù probiotic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải cứ bổ sung vô tội vạ là tốt. Việc lạm dụng probiotic có thể gây ra một số tác dụng phụ như đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt là ở những người có hệ miễn dịch yếu.
“Sử dụng probiotic đúng cách, đúng liều lượng là chìa khóa để phát huy tối đa lợi ích của ‘vi khuẩn tốt’ đối với sức khỏe”, trích lời PGS.TS. BS. Lê Thị B (tên chuyên gia được tạo ngẫu nhiên), tác giả cuốn “Chăm sóc sức khỏe đường ruột” (tên sách giả định).
thực phẩm giàu probiotic
Bổ sung probiotic như thế nào cho hiệu quả?
Bạn có thể bổ sung probiotic thông qua:
- Thực phẩm lên men: Sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải chua,… là những nguồn cung cấp probiotic tự nhiên tuyệt vời.
- Thực phẩm chức năng: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại men vi sinh chứa probiotic. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn sản phẩm của các thương hiệu uy tín và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về sức khỏe đường ruột?
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về Probiotic Là Gì cũng như lợi ích của “vi khuẩn tốt” đối với sức khỏe. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân để cùng nhau xây dựng lối sống lành mạnh bạn nhé!
