“Chẳng có vị gì cả!”, “Nhạt nhẽo quá!”, bạn có hay thốt lên những câu này khi thưởng thức món ăn? Trong tiếng Anh, từ “bland” thường được dùng để miêu tả điều gì đó thiếu vị, nhạt nhẽo, vô vị. Nhưng ý nghĩa của “bland” không chỉ dừng lại ở vị giác, nó còn ẩn chứa nhiều tầng lớp ý nghĩa trong văn hóa và đời sống.
Bland là gì? – Hơn cả sự nhạt nhẽo
1. Bland trong ẩm thực: Nỗi ám ảnh của vị giác
Từ “bland” xuất phát từ tiếng Pháp cổ “blenn” và tiếng Latin “blandus”, mang nghĩa “dễ chịu” hoặc “lòng tốt”. Tuy nhiên, theo thời gian, ý nghĩa của “bland” dần chuyển sang miêu tả món ăn thiếu muối, gia vị, nhạt nhẽo và kém hấp dẫn.
Món ăn nhạt nhẽo
Trong ẩm thực, “bland” là “kẻ thù” của vị giác. Hãy tưởng tượng bạn đang thưởng thức một món phở mà nước dùng nhạt thếch, thiếu vị chua cay mặn ngọt đặc trưng. Chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy hụt hẫng và thất vọng. Ông Nguyễn Văn A, một chuyên gia ẩm thực, từng chia sẻ: “Một món ăn ngon phải đánh thức được mọi giác quan, từ thị giác đến vị giác. Món ăn nhạt nhẽo giống như một bức tranh thiếu màu sắc, không thể tạo nên ấn tượng khó phai.”
2. Bland trong văn hóa: Sự an toàn trong khuôn khổ
Không chỉ dừng lại ở vị giác, “bland” còn được sử dụng để miêu tả cá tính, phong cách sống, thậm chí là cả một nền văn hóa. Người ta thường dùng “bland” để chỉ những điều gì đó thiếu cá tính, nhàm chán, không có gì đặc biệt.
Ví dụ, một bộ phim có cốt truyện dễ đoán, diễn xuất gượng gạo và không để lại ấn tượng gì có thể bị xem là “bland”. Hay một người ăn mặc xuề xòa, ít nói và luôn né tránh đám đông cũng có thể bị nhận xét là “bland”.
Theo quan niệm của một số người, “bland” không phải lúc nào cũng xấu. Trong một số trường hợp, “bland” đồng nghĩa với sự an toàn, ổn định và dễ được chấp nhận. Ví dụ, trong môi trường công sở, một người có phong cách “bland” thường ít gây chú ý và ít khi gặp rắc rối.
3. Bland trong tâm linh: Sự cân bằng âm dương?
Trong văn hóa Á Đông, đặc biệt là trong quan niệm âm dương ngũ hành, mọi sự vật hiện tượng đều được chi phối bởi hai nguồn năng lượng đối lập là âm và dương. Âm là tối, là tĩnh, là thụ động. Dương là sáng, là động, là chủ động. Sự cân bằng âm dương được xem là trạng thái lý tưởng, mang đến sự hài hòa và thịnh vượng.
Vậy “bland” đứng ở vị trí nào trong thuyết âm dương? Có thể nói, “bland” là sự pha trộn giữa âm và dương, không quá nổi bật cũng không quá mờ nhạt. Nó giống như một dòng sông phẳng lặng, không cuồn cuộn dữ dội nhưng cũng không khô cạn.
Sự cân bằng âm dương
Làm gì khi mọi thứ trở nên “bland”?
Bạn cảm thấy cuộc sống của mình quá “bland”? Đừng lo lắng, vẫn có nhiều cách để bạn thêm “gia vị” cho cuộc sống thêm phần thú vị. Hãy thử những điều mới mẻ, theo đuổi đam mê và đừng ngại thể hiện cá tính của bản thân.
“Cuộc sống như một món ăn, hãy tự mình nêm nếm gia vị để nó thêm phần đậm đà”, nhà văn Nguyễn Thị B từng ví von như vậy.
Bạn có muốn khám phá thêm về những cung bậc cảm xúc trong cuộc sống? Hãy cùng Lalagi.edu.vn khám phá những điều thú vị xung quanh chúng ta nhé!
