Bạn có biết, có một chất lỏng sánh mịn, trong suốt như pha lê, ngọt ngào như mật ong, lại đang âm thầm hiện diện trong cuộc sống của chúng ta? Đó chính là glixerol, “nhân vật chính” mà bài viết này muốn “bật mí” đến bạn.
Cấu trúc phân tử của Glixerol
Glixerol – Cái tên nghe vừa lạ vừa quen?
Bạn có thể chưa từng nghe đến cái tên “glixerol” bao giờ, nhưng chắc chắn bạn đã “gặp gỡ” nó rất nhiều lần trong đời rồi đấy. Từ những thỏi xà phòng thơm phức, lọ kem dưỡng da mềm mịn, cho đến viên thuốc con nhộng dễ nuốt, đâu đâu cũng thấy dấu ấn của glixerol.
Vậy, glixerol là gì?
Glixerol, hay còn được gọi là glycerin, là một hợp chất hữu cơ không màu, không mùi, vị ngọt, có kết cấu sánh đặc như siro.
Glixerol được tìm thấy ở đâu?
Trong tự nhiên, glixerol tồn tại trong thành phần của dầu mỡ động thực vật. Chẳng hạn, khi bạn ăn một miếng thịt mỡ, chất béo trong miếng thịt đó sẽ được phân giải thành glixerol và các axit béo.
Glixerol được sản xuất như thế nào?
Ngày nay, glixerol được sản xuất chủ yếu từ dầu thực vật như dầu dừa, dầu cọ… thông qua quá trình xà phòng hóa.
Glixerol – “Siêu chất” đa năng
Ít ai biết rằng, ẩn sau vẻ ngoài giản dị ấy là một “siêu chất” với vô số công dụng thần kỳ.
Trong công nghiệp thực phẩm:
Glixerol được dùng như một chất tạo ngọt, tạo độ ẩm, và giữ cho thực phẩm không bị khô cứng. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp glixerol trong các loại bánh kẹo, kem, sữa chua…
Trong mỹ phẩm:
Nhờ đặc tính hút ẩm cao, glixerol được xem như “thần dược” cho làn da, giúp duy trì độ ẩm tự nhiên, cho làn da luôn mềm mại, mịn màng. Đó là lý do vì sao glixerol là thành phần không thể thiếu trong các loại kem dưỡng da, sữa rửa mặt, son môi…
Mỹ phẩm chứa Glycerol
Trong y dược:
Glixerol còn được ứng dụng trong sản xuất thuốc, vaccine, dung dịch ngậm, thuốc nhỏ mắt…
Theo PGS.TS Nguyễn Văn An, chuyên gia hóa học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam: “Glixerol là một chất an toàn, lành tính, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng đúng liều lượng, tránh lạm dụng quá mức”.
Glixerol – Những câu hỏi thường gặp
Glixerol có độc hại không?
Như đã đề cập, glixerol là một chất an toàn khi sử dụng đúng cách.
Glixerol có gây nổi mụn không?
Trái với suy nghĩ của nhiều người, glixerol không hề gây nổi mụn mà còn giúp kiểm soát dầu thừa, ngăn ngừa mụn hiệu quả.
Mua glixerol ở đâu?
Bạn có thể dễ dàng mua glixerol tại các cửa hàng hóa chất, hiệu thuốc…
Kết luận
Glixerol, một chất tưởng chừng xa lạ nhưng lại vô cùng gần gũi, âm thầm góp phần làm cho cuộc sống của chúng ta thêm phần tiện nghi và tốt đẹp hơn. Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về “siêu chất” đa năng này.
Để khám phá thêm nhiều điều bổ ích khác, mời bạn đọc thêm các bài viết trên website lalagi.edu.vn.
Ứng dụng của Glixerol trong đời sống
