Huế không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ kính, nét đẹp trầm mặc mà còn làm say lòng người bởi nền ẩm thực tinh tế, phong phú. Vậy đến Huế nên ăn gì để cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực Cố đô? Cùng khám phá ngay nhé!
Ẩm thực cung đình Huế – Tinh hoa ẩm thực Việt
Nhắc đến ẩm thực Huế, không thể bỏ qua những món ăn cung đình cầu kỳ, tinh tế. Từ khâu chọn nguyên liệu, chế biến đến cách bày trí đều được thực hiện tỉ mỉ, công phu. Mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật, mang đậm dấu ấn văn hóa và lịch sử.
Bún bò Huế – Hương vị khó quên
Bún bò Huế thơm ngon
Bún bò Huế là món ăn đầu tiên bạn nên thử khi đến Huế. Nước dùng đậm đà, thơm phức mùi sả, mắm ruốc, kết hợp cùng thịt bò mềm, giò heo giòn sần sật, chả cua ngọt thơm. Ăn kèm với rau sống tươi mát, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Cơm hến – Món ngon dân dã
Cơm hến là món ăn dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Hến được luộc chín tới, tách lấy thịt, xào cùng gia vị đậm đà. Cơm trắng nấu dẻo ăn kèm với hến xào, tóp mỡ, đậu phộng rang, rau sống…Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị đặc trưng, khó quên.
Những món bánh Huế – Nhỏ xinh mà đậm đà
Bên cạnh những món ăn mặn, Huế còn nổi tiếng với đa dạng các loại bánh. Mỗi loại bánh đều mang hương vị riêng biệt, độc đáo.
B bánh bèo, nậm, lọc – Bộ ba hoàn hảo
Bánh bèo, nậm, lọc Huế
Bánh bèo, nậm, lọc thường được bán chung, tạo thành “bộ ba hoàn hảo” khiến thực khách mê mẩn. Bánh bèo nhỏ xinh, bánh nậm dẻo thơm, bánh lọc dai dai, tất cả đều được chan nước mắm ngọt hoặc mắm nêm đậm đà, ăn kèm với rau sống.
Bánh khoái – Hương vị đồng quê
Bánh khoái có hình dạng giống bánh xèo miền Nam nhưng nhỏ hơn. Bánh được đổ từ bột gạo, nhân tôm, thịt, giá đỗ…ăn kèm với rau sống và nước chấm đặc biệt. Vỏ bánh giòn rụm, nhân bánh đậm đà, chấm cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị khó quên.
Trên đây chỉ là một vài gợi ý về những món ăn nên thử khi đến Huế. Ẩm thực Huế còn rất nhiều điều thú vị đang chờ bạn khám phá. Đừng quên ghé thăm Huế và trải nghiệm nhé!
Những câu hỏi thường gặp về ăn uống ở Huế
Ăn gì ở Huế ngon – bổ – rẻ?
Huế nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, giá cả phải chăng. Bạn có thể thưởng thức bún bò, cơm hến, bánh bèo, nậm, lọc…với mức giá chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng/phần.
Nên ăn sáng ở đâu ngon khi du lịch Huế?
Bạn có thể tìm thấy các quán bún bò Huế, bánh canh, cháo lòng… ngon, rẻ ở khắp các con phố ở Huế. Một số địa điểm gợi ý như chợ Đông Ba, đường Hùng Vương, đường Nguyễn Huệ…
Quán ăn nào ở Huế view đẹp, nên thử?
Nhà hàng view đẹp ở Huế
Một số nhà hàng view sông Hương, view thành phố đẹp, món ăn ngon ở Huế như: Nhà hàng Cung đình, nhà hàng Lạc Thiện, nhà hàng Y Thao…
