Ai bảo món ngon là phải tốn kém? Thực tế, chỉ cần một chút khéo léo và sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn ngon mà rẻ cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá bí kíp “hô biến” bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn mà không lo “viêm màng túi” nhé!
Lựa Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon, Giá Cả Phải Chăng
Bí quyết đầu tiên cho món ăn ngon mà rẻ chính là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon với giá cả phải chăng. Thay vì mua sắm ở siêu thị, bạn có thể ghé thăm các chợ truyền thống, cửa hàng thực phẩm gần nhà vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Lúc này, giá cả thường “mềm” hơn mà bạn vẫn có thể lựa chọn được những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Ưu Tiên Món Nấu, Hạn Chế Món Chiên Xào
Món luộc, hấp không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí dầu ăn, gia vị. Bên cạnh đó, bạn cũng nên ưu tiên lựa chọn các món ăn từ rau củ quả theo mùa vì giá thành rẻ hơn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Lên Thực Đơn Cho Cả Tuần
Lên thực đơn cho cả tuần giúp bạn kiểm soát chi tiêu hiệu quả, tránh lãng phí thực phẩm. Đồng thời, việc lên kế hoạch trước giúp bạn chủ động hơn trong việc mua sắm và chế biến món ăn, tiết kiệm thời gian nấu nướng mỗi ngày.
Tận Dụng Nồi Chiên Không Dầu, Nồi Áp Suất
Nồi chiên không dầu, nồi áp suất là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và nhiên liệu. Hơn nữa, sử dụng nồi chiên không dầu còn giúp giảm lượng dầu mỡ trong món ăn, tốt cho sức khỏe.
Sáng Tạo Với Các Món Ăn Từ Đậu, Tàu Hũ
Các loại đậu, tàu hũ là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ mà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Bạn có thể thử nghiệm các món như đậu phụ sốt cà chua, canh đậu hũ non nấu nấm,…
Bảo Quản Thực Phẩm Đúng Cách
Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp kéo dài thời gian sử dụng, tránh lãng phí. Hãy bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ phù hợp, sử dụng hộp đựng kín để giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Tự Chế Biến Gia Vị, Nước Chấm
Tự tay làm gia vị, nước chấm không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp bạn tiết kiệm chi phí. Bạn có thể tìm kiếm công thức trên mạng hoặc học hỏi kinh nghiệm từ người thân, bạn bè.
Với những bí kíp Chế Biến Món ăn Ngon Mà Rẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ luôn tự tin vào bếp, mang đến cho gia đình những bữa cơm ngon miệng, ấm cúng mà không cần lo lắng về chi phí.
