Măng tây, loại rau “quý tộc” giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho người lớn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa ăn của bé. Vị ngọt thanh nhẹ, giòn giòn của măng tây dễ dàng chinh phục khẩu vị của trẻ nhỏ. Vậy làm thế nào để chế biến măng tây thành những món ăn ngon miệng, hấp dẫn cho bé? Cùng khám phá ngay nhé!
Măng Tây Xào Thịt Bò – Món Ngon Dễ Làm Cho Bé
Thịt bò mềm ngọt kết hợp cùng măng tây giòn tan, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Măng tây giàu chất xơ, vitamin K, folate hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho bé. Thịt bò cung cấp protein, sắt, kẽm giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Thịt bò: 30g
- Hành tím băm: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cách làm:
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị.
- Phi thơm hành tím, cho thịt bò vào xào chín tái.
- Thêm măng tây vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Mẹo nhỏ:
- Nên chọn măng tây tươi, ngon, phần ngọn măng xanh non.
- Xào măng tây lửa lớn, thời gian nhanh để giữ được độ giòn và màu sắc đẹp mắt.
Súp Kem Măng Tây – Bữa Tối Nhẹ Nhàng Cho Bé
Súp kem măng tây sánh mịn, thơm ngon, dễ ăn, phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Món ăn giàu vitamin C, chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Nguyên liệu:
- Măng tây: 100g
- Khoai tây: 50g
- Hành tây: 1/4 củ
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm:
- Măng tây, khoai tây, hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tây, cho măng tây, khoai tây vào xào sơ.
- Đổ nước vào nồi, ninh nhừ, sau đó xay nhuyễn.
- Cho sữa tươi vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Mẹo nhỏ:
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa công thức hoặc sữa mẹ cho bé dưới 1 tuổi.
- Thêm một chút phô mai con bò cười khi xay súp sẽ giúp món ăn thơm ngon, béo ngậy hơn.
Salad Măng Tây Trứng Cút – Món Ăn Vui Khỏe Cho Bé
Sự kết hợp hài hòa giữa măng tây giòn ngọt, trứng cút bùi béo cùng nước sốt chua ngọt tạo nên món salad thanh mát, kích thích vị giác. Món ăn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho bé.
Nguyên liệu:
- Măng tây: 50g
- Trứng cút: 5 quả
- Cà chua bi: 5 quả
- Dầu olive, giấm, mật ong, muối
Cách làm:
- Măng tây rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm nước đá cho giòn.
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
- Pha nước sốt: dầu olive, giấm, mật ong, muối theo tỷ lệ vừa ăn.
- Trộn đều măng tây, trứng cút, cà chua bi với nước sốt.
Mẹo nhỏ:
- Nên luộc măng tây vừa chín tới, tránh luộc quá lâu sẽ mất đi độ giòn.
- Có thể thêm các loại rau củ quả khác như dưa chuột, xà lách, ớt chuông… tùy theo sở thích của bé.
Trên đây là 3 món ăn từ măng tây cho bé đơn giản, dễ làm, thơm ngon bổ dưỡng. Hãy thử trổ tài vào bếp chiêu đãi bé yêu nhà mình nhé!
