“Nồi cơm điện đâu? Mâm bát đâu? Hôm nay mẹ chồng tôi về, phải trổ tài làm món sụn gà chiên nước mắm thôi!”. Chắc hẳn chị em nào cũng từng trải qua cảm giác hồi hộp xen lẫn phấn khích khi tự tay chuẩn bị một món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà, nhất là khi có khách quý ghé thăm. Và sụn gà chiên nước mắm – món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại ẩn chứa bí quyết riêng để trở nên giòn rụm, đậm đà – chính là “vũ khí bí mật” giúp bạn ghi điểm tuyệt đối trong mắt mọi người đấy! Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng “LA Là Gì” xắn tay vào bếp và khám phá công thức chi tiết ngay thôi nào!
## Sụn Gà Chiên Nước Mắm: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Bữa Cơm Gia Đình
### Sụn Gà Chiên Nước Mắm là gì?
Sụn gà chiên nước mắm là món ăn dân dã, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn sần sật của sụn gà, vị mặn ngọt đậm đà của nước mắm, cùng hương thơm nức mũi của tỏi phi, hành lá, chắc chắn sẽ “đánh thức” vị giác của cả nhà.
Sụn gà chiên nước mắm là gì
### Công Dụng Tuyệt Vời của Món Sụn Gà Chiên Nước Mắm
- Bổ sung Collagen, tốt cho xương khớp: Sụn gà là nguồn cung cấp collagen dồi dào, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa các bệnh về xương khớp.
- Cung cấp năng lượng: Món ăn giàu protein và chất béo, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Kích thích vị giác: Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn giúp bữa cơm thêm phần ngon miệng.
### Bảng Giá Sụn Gà: Tham Khảo Giá Cả Trước Khi Mua
| Loại sụn gà | Giá tham khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|
| Sụn gà công nghiệp | 120.000 – 150.000 |
| Sụn gà ta | 180.000 – 220.000 |
| Sụn gà rút xương | 250.000 – 300.000 |
Lưu ý: Giá cả có thể thay đổi tùy theo thời điểm, khu vực và địa chỉ cung cấp.
### Ưu điểm và Nhược điểm của Món Sụn Gà Chiên Nước Mắm
Ưu điểm:
- Dễ làm, nguyên liệu dễ tìm.
- Hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Giá thành phải chăng.
Nhược điểm:
- Nếu chiên không đúng cách, sụn gà sẽ bị khô, cứng.
- Ăn nhiều dầu mỡ có thể gây nóng trong người.
## Giải Đáp Thắc Mắc: Bí Quyết Cho Món Sụn Gà Chiên Nước Mắm Giòn Rụm
### Làm sao để sụn gà chiên giòn lâu?
Bí quyết nằm ở khâu sơ chế và chiên sụn gà.
- Sơ chế kỹ: Rửa sạch sụn gà với muối và giấm để khử mùi hôi, sau đó để ráo nước.
- Ướp sụn gà: Ướp sụn gà với gia vị (muối, tiêu, bột ngọt, hành tỏi băm) trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.
- Chiên ngập dầu: Đun nóng dầu ăn, sau đó cho sụn gà vào chiên ngập dầu ở lửa vừa cho đến khi sụn gà chín vàng đều.
Bí quyết chiên sụn gà giòn lâu
### Nên chọn sụn gà ta hay sụn gà công nghiệp?
Tùy theo sở thích và điều kiện kinh tế mà bạn có thể lựa chọn loại sụn gà phù hợp.
- Sụn gà ta: Thịt giòn, thơm ngon hơn nhưng giá thành cao hơn.
- Sụn gà công nghiệp: Giá thành rẻ hơn, tuy nhiên thịt có thể không giòn bằng sụn gà ta.
### Món sụn gà chiên nước mắm ăn kèm với gì ngon?
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm sụn gà chiên nước mắm với:
- Cơm trắng: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt của sụn gà và cơm trắng dẻo thơm.
- Rau sống: Giúp giảm ngấy, tăng thêm hương vị tươi mát cho món ăn.
- Dưa chua, cà muối: Tạo nên sự kết hợp hài hòa, kích thích vị giác.
## Lưu ý khi làm món sụn gà chiên nước mắm
- Nên chọn mua sụn gà tươi ngon, có màu trắng hồng tự nhiên.
- Không nên chiên sụn gà quá lâu vì sẽ khiến sụn bị khô, cứng.
- Điều chỉnh lượng nước mắm cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
## Kết Luận
Hy vọng với những chia sẻ chi tiết từ “LA Là Gì”, bạn đã tự tin hơn để trổ tài làm món sụn gà chiên nước mắm “ngon khó cưỡng” cho cả nhà cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Bạn cần hỗ trợ?
Liên hệ ngay:
- Số điện thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội
Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7!
