Ôi chao, Tết nhất đến nơi rồi, nhà nhà lại rộn ràng bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành. Mâm cao cỗ đầy, khách khứa đến chơi, ai nấy đều vui vẻ chúc tụng năm mới an khang. Thế nhưng, ăn nhiều món dầu mỡ, thịt thà mấy ngày liền, bảo sao chẳng thấy ngán ngẩm. Vậy phải làm sao để “giải cứu” dạ dày, lấy lại cảm giác ngon miệng đây? Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn những bí kíp “ăn Gì Cho đỡ Ngán Ngày Tết” cực kỳ hiệu quả!
Mâm cơm ngày Tết: Thiên đường ẩm thực hay “nỗi ám ảnh” của chiếc bụng?
Mâm cỗ ngày Tết đầy ắp món ngon nhưng cũng dễ gây ngán
Tết đến, xuân về, lòng người náo nức, háo hức. Cả nhà quây quần bên mâm cơm ngày Tết, thưởng thức những món ăn ngon, đậm đà hương vị truyền thống. Từ bánh chưng xanh, dưa hành muối chua, thịt kho tàu béo ngậy, nem rán giòn tan,… tất cả tạo nên một bữa tiệc thịnh soạn, no đủ, ấm áp tình thân.
Thế nhưng, ăn quá nhiều món dầu mỡ, thịt thà trong những ngày Tết khiến cơ thể dễ bị “quá tải”, gây ra cảm giác ngán ngẩm, khó tiêu. Chưa kể, việc ít vận động, nghỉ ngơi nhiều cũng góp phần làm giảm cảm giác thèm ăn.
Vậy làm thế nào để vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị ngày Tết, vừa giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tránh bị ngán? Câu trả lời nằm ở những bí kíp đơn giản mà hiệu quả dưới đây!
Bí kíp đánh bay cơn ngán ngày Tết: Đơn giản mà hiệu quả
1. Tăng cường rau xanh và trái cây tươi
Các loại rau xanh và trái cây tươi ngon giúp giảm ngán ngày Tết
Rau xanh và trái cây tươi là “cứu tinh” cho hệ tiêu hóa sau những ngày “làm việc quá sức” vì phải tiêu hóa quá nhiều đạm và chất béo.
- Bổ sung chất xơ: Rau xanh và trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bên cạnh chất xơ, rau xanh và trái cây còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng.
- Tạo cảm giác ngon miệng: Vị thanh mát của rau xanh, vị chua ngọt của trái cây sẽ “trung hòa” vị béo ngậy của các món ăn ngày Tết, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Bạn có thể ăn sống, luộc, hấp, hoặc chế biến thành các món gỏi, salad,… để thay đổi khẩu vị. Một số loại rau củ quả nên có trong thực đơn ngày Tết: dưa chuột, xà lách, cà chua, rau cải, bưởi, cam, quýt,…
2. Ưu tiên các món ăn thanh đạm
Bên cạnh những món ăn truyền thống, bạn nên bổ sung vào thực đơn ngày Tết các món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa như:
- Canh chua: Vị chua dịu của canh chua giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Bạn có thể nấu canh chua cá, canh chua thịt bằm, canh chua thập cẩm,…
- Các món luộc, hấp: Gà luộc, thịt luộc, cá hấp,… là những món ăn ít dầu mỡ, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những ngày Tết.
- Cháo: Cháo trắng, cháo gà, cháo thịt bằm,… là những món ăn nhẹ bụng, dễ tiêu, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối.
3. Uống đủ nước
Uống đủ nước là điều vô cùng quan trọng, đặc biệt là trong những ngày Tết. Nước giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Bạn nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày. Ngoài nước lọc, bạn có thể bổ sung nước ép trái cây, trà xanh,…
4. Hạn chế đồ uống có ga, cồn
Đồ uống có ga, cồn chứa nhiều đường và calo, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Việc tiêu thụ nhiều đồ uống này có thể khiến bạn cảm thấy đầy bụng, khó tiêu, chán ăn.
5. Vận động nhẹ nhàng
Dù bận rộn đến đâu, bạn cũng nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để vận động nhẹ nhàng. Đi bộ, tập yoga, đạp xe,… là những hoạt động giúp tiêu hao năng lượng, giảm cảm giác ngán ăn, đồng thời tốt cho sức khỏe.
Mẹo nhỏ cho mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn
Mâm cơm ngày Tết hấp dẫn với cách bài trí đẹp mắt
Để mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:
- Trang trí món ăn đẹp mắt: Bày biện món ăn đẹp mắt sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
- Thay đổi cách chế biến: Thay vì chế biến theo cách truyền thống, bạn có thể biến tấu món ăn theo phong cách hiện đại, mới lạ hơn.
- Kết hợp các loại gia vị: Sử dụng các loại gia vị như gừng, sả, ớt,… giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.
Kết luận
Ăn gì cho đỡ ngán ngày Tết không còn là bài toán khó nếu bạn biết cách lựa chọn thực phẩm và chế biến món ăn hợp lý. Hãy áp dụng những bí kíp trên để tận hưởng một cái Tết trọn vẹn niềm vui bên gia đình và người thân nhé!
Bạn có muốn khám phá thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon, hấp dẫn cho ngày Tết? Hãy ghé thăm chuyên mục món ăn ngày Tết của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức mới lạ, độc đáo!
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, dễ làm để “giải ngấy” sau Tết, đừng bỏ lỡ bài viết món ăn ngon đỡ ngán sau Tết. Chắc chắn bạn sẽ tìm được những gợi ý thú vị cho thực đơn của mình!
Bạn cần hỗ trợ?
Liên hệ ngay:
- Số điện thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7!
