“Ăn cơm Tàu, lấy vợ Nhật, ở nhà Tây” – câu nói cửa miệng của ông bạn thân tôi mỗi khi nhắc đến ẩm thực. Nhưng mà công nhận, đồ Tây, đặc biệt là spaghetti, có một sức hút kỳ lạ. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm spaghetti xúc xích – một biến tấu dễ làm mà ngon “nhức nách” cho những tâm hồn “nghiện” mì Ý nhé!
Spaghetti Xúc Xích: Món Ngon Dễ Làm Cho Cả Nhà
Bạn có tin là chỉ với vài bước đơn giản, chúng ta có thể tự tay chế biến món spaghetti xúc xích “ngon như nhà hàng” ngay tại gian bếp của mình? Hãy cùng xắn tay áo lên và bắt đầu nào!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Trước khi bắt đầu hành trình chinh phục món spaghetti xúc xích, hãy chắc chắn bạn đã chuẩn bị đầy đủ “binh hùng tướng mạnh” nhé:
- Mì spaghetti: 500g (chọn loại sợi số 5 hoặc số 7 cho chuẩn vị Ý)
- Xúc xích: 300g (xúc xích tươi hoặc hun khói đều được, tùy theo sở thích)
- Cà chua: 3-4 quả chín mọng
- Tỏi: 2-3 tép
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Dầu oliu: 2-3 muỗng canh
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, oregano (lá kinh giới tây), basil (húng quế)
Các Bước Thực Hiện
Giờ thì đến phần hấp dẫn nhất rồi đây! Hãy cùng theo chân tôi, “bếp trưởng” bất đắc dĩ của ngày hôm nay, để “hô biến” những nguyên liệu đơn giản thành món spaghetti xúc xích thơm ngon, hấp dẫn nhé!
- Luộc mì: Đun sôi một nồi nước lớn, cho thêm chút muối và dầu oliu. Cho mì spaghetti vào luộc theo hướng dẫn trên bao bì, thường là khoảng 8-10 phút. Lưu ý không luộc mì quá nhừ, sẽ mất ngon.
- Sơ chế nguyên liệu: Trong lúc chờ mì chín, chúng ta tranh thủ sơ chế các “chiến binh” còn lại nhé. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Xúc xích thái lát xéo hoặc thái hạt lựu tùy ý.
- Làm sốt cà chua: Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, cho hành tây vào xào đến khi trong. Tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm nhừ. Nêm nếm gia vị muối, tiêu, đường, oregano, basil cho vừa ăn.
- Hoàn thành món ăn: Cho xúc xích vào sốt cà chua, đảo đều tay cho đến khi xúc xích chín. Trút mì spaghetti đã luộc chín vào chảo sốt, đảo đều cho mì ngấm gia vị.
Thưởng Thức Spaghetti Xúc Xích Đúng Điệu
Món spaghetti xúc xích đã sẵn sàng “lên mâm” rồi đấy! Bạn có thể rắc thêm một ít phô mai parmesan bào sợi và lá basil tươi lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món spaghetti xúc xích hấp dẫn
Mẹo Nhỏ Cho Món Spaghetti Xúc Xích Thêm Phần Đậm Đà
Bạn muốn món spaghetti xúc xích của mình thêm phần đặc biệt? Hãy bỏ túi ngay những bí kíp “gia truyền” sau đây:
- Chọn cà chua chín mọng: Cà chua chín mọng sẽ giúp sốt cà chua có vị ngọt tự nhiên, không bị chua gắt.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn: Vị mặn, ngọt, chua cần được cân bằng hài hòa để tạo nên hương vị hoàn hảo cho món ăn.
- Không nấu mì quá nhừ: Mì spaghetti al dente (sợi mì chín tới, có độ dai nhất định) sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn.
Spaghetti Xúc Xích: Không Chỉ Là Món Ăn, Mà Còn Là Cả Một Câu Chuyện
Bạn có biết, theo quan niệm của người phương Tây, mì spaghetti tượng trưng cho sự gắn kết, dài lâu? Việc cùng nhau thưởng thức một đĩa spaghetti nóng hổi, thơm lừng như một lời chúc phúc cho tình cảm gia đình thêm phần bền chặt.
Gia đình quây quần bên món spaghetti xúc xích
Câu Hỏi Thường Gặp Khi Làm Spaghetti Xúc Xích
1. Có thể thay xúc xích bằng nguyên liệu khác được không?
Hoàn toàn có thể! Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với các loại thịt khác như thịt bò băm, thịt gà xé, tôm, nấm…
2. Làm thế nào để sốt cà chua không bị chua?
Bạn có thể thêm một chút đường vào sốt cà chua để cân bằng vị chua.
3. Bảo quản spaghetti xúc xích như thế nào?
Bạn nên bảo quản spaghetti xúc xích trong hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 ngày.
Khám Phá Thế Giới Ẩm Thực Phong Phú Tại “LA Là Gì”
“LA Là Gì” không chỉ là nơi giải đáp mọi thắc mắc của bạn, mà còn là cẩm nang ẩm thực vô cùng phong phú và hấp dẫn. Hãy ghé thăm website của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo và thú vị khác nhé!
Bạn cần hỗ trợ? Hãy liên hệ:
- Số Điện Thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội
Đừng quên để lại bình luận chia sẻ thành phẩm spaghetti xúc xích của bạn với “LA Là Gì” nhé! Chúc các bạn thành công!
