“Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Cứ mỗi độ xuân về, lòng người lại rộn ràng không khí Tết. Bên cạnh những phong tục truyền thống, mâm cơm tất niên ấm cúng là điều không thể thiếu, như một lời tri ân năm cũ và chào đón năm mới đầy may mắn. Vậy bạn đã có ý tưởng gì cho thực đơn Những Món ăn Tất Niên của gia đình mình chưa?
Những Món Ăn Truyền Thống Không Thể Thiếu Trên Mâm Cơm Tất Niên
Theo phong tục của người Việt, mâm cơm tất niên mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc, thể hiện sự sum vầy, no đủ và những ước vọng về một năm mới sung túc, thịnh vượng. Chính vì vậy, những món ăn truyền thống luôn là sự lựa chọn hàng đầu, mang đến hương vị quen thuộc và gợi nhắc về một năm đã qua.
1. Bánh Chưng – Biểu Tượng Của Sự No Đủ
Bánh chưng xanh trên mâm cơm tất niên
“Tháp bánh chưng cao bằng đỉnh núi Ngự” – hình ảnh chiếc bánh chưng vuông vức, xanh mướt đã trở thành biểu tượng quen thuộc của ngày Tết cổ truyền. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, gói trong lá dong và luộc chín trong nhiều giờ. Hương vị thơm ngon hòa quyện, mang đến cảm giác ấm áp, no đủ cho bữa cơm tất niên thêm phần ý nghĩa.
2. Giò Lụa – Món Ăn Đậm Đà Hương Vị Tết
Giò lụa, hay còn gọi là chả lụa, là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm tất niên của nhiều gia đình Việt. Miếng giò màu hồng nhạt, thơm mùi lá chuối, khi ăn có vị giòn dai, đậm đà, thường được ăn kèm với bánh chưng hoặc dưa hành. Theo quan niệm dân gian, giò lụa tượng trưng cho sự sung túc, may mắn, cầu mong một năm mới đủ đầy, viên mãn.
3. Thịt Kho Hột Vịt – Món Ăn Gợi Nên Sự Sum Vầy
Thịt kho hột vịt là món ăn dân dã nhưng lại mang đậm hương vị Tết. Miếng thịt ba chỉ mềm béo, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng trứng vịt bùi bùi, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này thường được dùng chung với cơm trắng, dưa chua, mang đến bữa cơm tất niên ấm cúng, quây quần bên gia đình.
Thịt kho trứng vịt trên mâm cơm ngày Tết
Những Món Ăn Hiện Đại Cho Mâm Cơm Tất Niên Thêm Phong Phú
Bên cạnh những món ăn truyền thống, nhiều gia đình ngày nay còn lựa chọn thêm các món ăn hiện đại để mâm cơm tất niên thêm phần phong phú, đa dạng, phù hợp với khẩu vị của các thành viên.
1. Gỏi Cuốn Tôm Thịt – Món Ăn Thanh Mát, Lạ Miệng
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn khai vị lý tưởng cho mâm cơm tất niên. Vị tươi mát của rau sống, vị ngọt của tôm thịt, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, góp phần làm cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn.
Bạn đang tìm kiếm ý tưởng cho mâm cơm gia đình? Hãy tham khảo ngay bài viết món ăn ngon cho người niềng răng để có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn nhé!
2. Lẩu – Món Ăn Nóng Hổi Cho Bữa Cơm Thêm Ấm Cúng
Lẩu là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng trong dịp tất niên bởi sự đa dạng và phong phú về nguyên liệu. Bạn có thể lựa chọn lẩu hải sản, lẩu gà, lẩu riêu cua… tùy theo sở thích của các thành viên. Ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thưởng thức hương vị thơm ngon, trò chuyện rôm rả, quả là một trải nghiệm tuyệt vời trong đêm tất niên.
Lưu Ý Khi Chuẩn Bị Mâm Cơm Tất Niên
- Nên lên thực đơn trước để chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, tránh lãng phí.
- Lựa chọn các món ăn phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
- Nên chế biến vừa phải, tránh làm quá nhiều món ăn gây ngán.
- Trang trí mâm cơm đẹp mắt, tạo không khí ấm cúng cho bữa cơm tất niên.
Bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị mâm cúng tất niên ở đâu tại Hà Nội? Đừng lo lắng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại 0372960696 hoặc email [email protected] để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất! Hoặc bạn có thể ghé thăm địa chỉ 260 Cầu Giấy, Hà Nội để trực tiếp trải nghiệm dịch vụ của chúng tôi.
Tết đến, xuân về là dịp để sum vầy, đoàn tụ bên gia đình. Hãy để mâm cơm tất niên là cầu nối gắn kết yêu thương, mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ bên những người thân yêu.
Ngoài ra, nếu bạn muốn khám phá thêm về văn hóa tâm linh của người Việt, hãy ghé thăm địa điểm chùa tâm chúc để tìm hiểu thêm nhé!
