“Ăn chín uống sôi” là lời khuyên quen thuộc của các bà, các mẹ. Thế nhưng, bạn có biết rằng, ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú đến mức có cả một “kho tàng” những món ăn ngon nha trang không cần dùng đến nhiệt? Cùng LA Là Gì khám phá 10 món ăn độc đáo, lạ miệng mà vẫn đảm bảo hấp dẫn này nhé!
1. Gỏi cuốn – Tinh hoa ẩm thực Việt
Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với hình ảnh những cuốn gỏi đầy màu sắc, tươi ngon trong các bữa tiệc hay đơn giản là món ăn vặt đường phố. Gỏi cuốn chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị tươi mát của rau sống, bánh tráng mềm dẻo cùng phần nhân đa dạng từ thịt luộc, tôm, bún…
2. Nộm đu đủ – Chua cay nịnh miệng
Nộm đu đủ, hay còn gọi là gỏi đu đủ, là món ăn vặt hà nội ngon rẻ được lòng biết bao thế hệ người Việt. Đu đủ xanh giòn giòn được nạo sợi, trộn cùng nước mắm chua ngọt, đậu phộng rang và rau thơm, tạo nên một bản hòa ca hương vị khó cưỡng.
Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Minh Tâm, trong cuốn sách “Bí Kíp Nấu Nộm Ngon”, nộm đu đủ không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe bởi đu đủ xanh giàu vitamin C và chất xơ.
3. Bún chả cá – Đặc sản Nha Trang
Nhắc đến Nha Trang, người ta không chỉ nhớ đến biển xanh, cát trắng mà còn nhớ đến hương vị đặc trưng của món bún chả cá. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là chả cá được làm từ cá tươi xay nhuyễn, không chiên, không xào mà ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
4. Phở cuốn – Biến tấu độc đáo từ phở truyền thống
Thay vì dùng bánh phở chan nước dùng như truyền thống, phở cuốn lại sử dụng bánh phở cuộn tròn phần nhân bên trong. Nhân phở cuốn cũng vô cùng đa dạng, từ thịt bò xào, thịt gà xé, nem chua cho đến rau củ luộc.
5. Gỏi bò bó chuối – Món ngon từ Tây Nguyên
Gỏi bò bó chuối là món ăn đặc trưng của đồng bào Tây Nguyên. Thịt bò tươi ngon được thái mỏng, trộn cùng bắp chuối bào, rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua cay. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách bài trí đẹp mắt, thường được bó gọn gàng trong lá chuối xanh mướt.
6. Nem chua – Món ăn chơi quen thuộc
Nem chua là món ăn quê hương quen thuộc với nhiều người Việt. Thịt nạc xay nhuyễn được trộn cùng bì lợn, tỏi, ớt, thườ ng được gói trong lá chuối hoặc lá đùng, để lên men tự nhiên. Vị chua chua, giòn giòn của nem chua kết hợp cùng vị cay nồng của tương ớt là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè.
7. Chả lụa – Món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết
Chả lụa là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt. Thịt nạc xay nhuyễn được gói trong lá chuối, luộc chín. Vị ngọt thanh của thịt, hương thơm của lá chuối cùng màu sắc bắt mắt khiến chả lụa trở thành món ăn được yêu thích trong các dịp lễ Tết.
8. Bánh tráng trộn – “Hỗn độn” mà ngon khó cưỡng
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đường phố được giới trẻ vô cùng yêu thích. Bánh tráng phơi sương xé nhỏ, trộn cùng khô bò, xoài xanh, trứng cút, rau răm… tạo nên một món ăn “hỗn độn” mà ngon khó cưỡng.
9. Gỏi cuốn chay – Lựa chọn thanh đạm
Nếu bạn là người ăn chay, gỏi cuốn chay sẽ là lựa chọn lý tưởng. Phần nhân gỏi cuốn chay thường được làm từ nấm, đậu hũ, rau củ… tươi ngon, kết hợp cùng nước chấm chua ngọt thanh đạm.
10. Salad – Món ăn healthy được yêu thích
Salad là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây nhưng ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Salad thường được kết hợp từ rau xanh, trái cây, thịt hoặc hải sản, rưới sốt.
Bên cạnh 10 món ăn trên, ẩm thực Việt Nam còn vô số những món ngon không cần chế biến cầu kỳ khác. Hãy cùng LA Là Gì khám phá thêm về các món ăn sáng không béo hoặc tìm hiểu về các tiêu chí đánh giá món ăn để có thêm kiến thức bổ ích cho bản thân nhé!
Lời kết
Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về các món ăn không cần dùng nhiệt. Ẩm thực Việt Nam đa dạng và phong phú, luôn ẩn chứa những điều bất ngờ thú vị chờ bạn khám phá.
Nếu bạn cần hỗ trợ, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
