“Có bệnh thì vái tứ phương”, câu nói của ông cha ta quả không sai, nhất là khi nhắc đến những căn bệnh hiểm nghèo. Chú Quang, hàng xóm nhà tôi, sau thời gian dài chống chọi với bệnh gan, cuối cùng cũng đã được phẫu thuật thành công. Cả xóm ai cũng mừng, nhưng bên cạnh đó, mọi người lại lo lắng không biết Sau Phẫu Thuật Gan Nên ăn Gì để chú nhanh hồi phục. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!
Dinh dưỡng sau phẫu thuật gan: “Thần dược” cho lá gan khỏe mạnh
Sau phẫu thuật, cơ thể còn yếu, lá gan lại càng cần được chăm sóc đặc biệt. Chế độ dinh dưỡng lúc này chính là “chìa khóa vàng” giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe và ngăn ngừa biến chứng.
1. Thực phẩm nên ăn: Nạp năng lượng, tiếp sức cho gan
Protein – “viên gạch” tái tạo tế bào:
- Thịt nạc: Gà, lợn, bò… nên chọn phần nạc, bỏ da, hầm nhừ hoặc xay nhỏ để dễ tiêu hóa.
- Cá: Cá hồi, cá thu, cá chép… giàu Omega-3, tốt cho tim mạch và não bộ.
- Trứng: Bổ sung protein và các vitamin thiết yếu, nên ăn luộc hoặc hấp.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Nên chọn loại ít béo, dễ tiêu hóa.
thit-ca-trung-sua|Hình ảnh minh họa các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa|A photo collage showing various protein-rich foods like lean meat, fish, eggs, and milk products.>
Carbohydrate – Nguồn năng lượng dồi dào:
- Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì đen, gạo lứt, yến mạch… giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Rau củ quả: Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nên ăn đa dạng các loại rau củ quả có màu sắc khác nhau.
- Trái cây: Chuối, bưởi, cam, đu đủ… giàu vitamin C, tăng cường sức đề kháng.
rau-cu-qua-trai-cay|Hình ảnh minh họa các loại rau củ quả tươi ngon, giàu vitamin|A vibrant photo of a variety of fresh fruits and vegetables, highlighting their vitamin content.>
Chất béo tốt – Hỗ trợ quá trình hấp thu:
- Dầu oliu, dầu mè, dầu đậu nành: Sử dụng với lượng vừa phải.
- Các loại hạt: Hạt óc chó, hạnh nhân, hạt chia… giàu axit béo Omega-3, tốt cho tim mạch.
2. Thực phẩm nên tránh: “Kẻ thù” ngầm của lá gan
- Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán: Gây khó tiêu, tăng gánh nặng cho gan.
- Thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh: Chứa nhiều muối, chất bảo quản, không tốt cho sức khỏe.
- Nội tạng động vật: Chứa nhiều cholesterol, purin, gây hại cho gan.
- Rượu bia, thuốc lá, cà phê: Ảnh hưởng xấu đến chức năng gan, cản trở quá trình hồi phục.
- Gia vị cay nóng, đồ chua: Gây kích ứng dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
3. Lưu ý “nằm lòng” cho người sau phẫu thuật gan:
- Ăn nhạt, hạn chế muối: Giảm gánh nặng cho gan và thận.
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, khoảng 5-6 bữa.
- Uống đủ nước: Khoảng 2-2.5 lít nước mỗi ngày.
- Không nên kiêng khem quá mức: Cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Tập thể dục đều đặn: Tăng cường sức khỏe, hỗ trợ quá trình hồi phục.
- Tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ: Khám sức khỏe định kỳ theo lịch hẹn.
Bác sĩ Nguyễn Thị Lan, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Xanh Pôn, Hà Nội cho biết: “Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật gan đóng vai trò vô cùng quan trọng. Người nhà cần phối hợp chặt chẽ với bác sĩ để xây dựng thực đơn phù hợp cho người bệnh, giúp họ nhanh chóng hồi phục sức khỏe.”
bac-si-tu-van-dinh-duong|Hình ảnh bác sĩ tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân|A photo of a doctor providing nutritional counseling to a patient.>
Những câu hỏi thường gặp
Sau phẫu thuật gan bao lâu thì được ăn uống bình thường?
Điều này còn tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng người bệnh. Tuy nhiên, thường sau phẫu thuật 1-2 ngày, bạn có thể bắt đầu ăn uống trở lại với những thức ăn lỏng, dễ tiêu.
Người sau phẫu thuật gan có nên uống sữa Ensure không?
Sữa Ensure có thể bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Sau phẫu thuật gan có nên ăn rau sống không?
Tốt nhất nên ăn rau củ quả đã được nấu chín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài chế độ ăn uống, người sau phẫu thuật gan cần lưu ý gì?
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, bạn cần nghỉ ngơi hợp lý, tránh làm việc nặng, giữ tinh thần thoải mái, lạc quan.
Hãy để LA Là Gì đồng hành cùng bạn trên con đường chăm sóc sức khỏe!
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Để được tư vấn cụ thể về chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật gan, bạn vui lòng liên hệ:
Số Điện Thoại: 0372960696
Email: [email protected]
Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
