Bạn có bao giờ tự hỏi “Alkaline Là Gì” khi bắt gặp thuật ngữ này trên bao bì thực phẩm, mỹ phẩm hay trong các cuộc trò chuyện về sức khỏe? Thực chất, “alkaline” là một khái niệm không hề xa lạ, ẩn chứa nhiều điều thú vị và có ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống của chúng ta. Hãy cùng Lalagi.edu.vn đi sâu tìm hiểu về alkaline, ý nghĩa và ứng dụng của nó trong bài viết dưới đây nhé!
Ý nghĩa của Alkaline
1. Alkaline trong hóa học
“Alkaline”, hay còn gọi là kiềm trong tiếng Việt, là một thuật ngữ dùng để chỉ các dung dịch có độ pH lớn hơn 7. Độ pH là thước đo tính axit hoặc bazơ của một dung dịch. Dung dịch có tính kiềm càng cao khi độ pH càng lớn.
Dung dịch kiềm
2. Alkaline trong đời sống
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp alkaline trong các trường hợp sau:
- Thực phẩm: Một số loại thực phẩm có tính kiềm tự nhiên như rau xanh, trái cây, các loại hạt…
- Mỹ phẩm: Nhiều loại mỹ phẩm, đặc biệt là sữa rửa mặt, có tính kiềm nhẹ để cân bằng độ pH cho da.
- Y tế: Thuốc kháng axit thường chứa các hợp chất kiềm để trung hòa axit trong dạ dày.
Thực phẩm giàu Alkaline
Vai trò của Alkaline đối với sức khỏe
Theo PGS.TS Nguyễn Văn An – chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia: “Duy trì độ pH cân bằng trong cơ thể là vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống nhiều thực phẩm có tính kiềm sẽ giúp trung hòa axit dư thừa, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.” (Trích dẫn từ cuốn sách “Dinh Dưỡng Cho Người Việt”, 2023)
Tuy nhiên, quan niệm cho rằng thực phẩm có tính kiềm có thể thay đổi độ pH của máu là chưa hoàn toàn chính xác. Cơ thể con người có cơ chế tự điều chỉnh độ pH máu rất chặt chẽ. Việc ăn nhiều thực phẩm có tính kiềm không có nghĩa là máu sẽ trở thành kiềm.
Alkaline và một số quan niệm tâm linh
Trong văn hóa dân gian Việt Nam, người ta thường dùng nước vôi trong (có tính kiềm) để xông nhà, tẩy uế vào những dịp đặc biệt như lễ, Tết với mong muốn xua đuổi tà ma, mang lại may mắn.
Tuy nhiên, cần phân biệt rõ ràng giữa khoa học và tín ngưỡng. Việc sử dụng nước vôi trong để tẩy uế mang ý nghĩa tâm linh nhiều hơn là tác dụng thực tế.
Kết luận
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về alkaline là gì, ý nghĩa và ứng dụng của nó trong cuộc sống. Hãy theo dõi Lalagi.edu.vn để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích khác nhé!
Bạn có thắc mắc gì về KOH? Hãy tham khảo bài viết KOH là gì? để biết thêm chi tiết.
