“Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, ông bà ta từ xưa đã đúc kết kinh nghiệm quý báu về việc ăn uống sau khi mổ để vết thương mau lành, tránh biến chứng. Vậy sau phẫu thuật nên ăn gì và kiêng gì? Hãy cùng LALAGI tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!
Sau khi trải qua phẫu thuật, cơ thể cần thời gian để phục hồi và vết mổ cũng cần được chăm sóc cẩn thận. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình này. Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể nhanh chóng tái tạo tế bào, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nhiễm trùng và giúp vết mổ mau lành. Ngược lại, nếu ăn uống không khoa học, kiêng khem quá mức hoặc ăn những thực phẩm “đại kỵ” có thể khiến vết thương lâu lành, thậm chí gây ra biến chứng nguy hiểm.
Bí quyết ăn uống cho vua lành vết mổ
## Thực phẩm nên ăn cho mau lành vết mổ
### 1. Thực phẩm giàu protein
Protein là thành phần chính cấu tạo nên các tế bào, mô, cơ quan trong cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và sửa chữa các tổn thương sau phẫu thuật. Theo bác sĩ Nguyễn Thị Lan – chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện X, “bổ sung đầy đủ protein giúp vết mổ mau lành, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng”.
Các thực phẩm giàu protein nên bổ sung:
- Thịt: Thịt gà, thịt lợn nạc, thịt bò, cá hồi, cá ngừ,…
- Trứng: Trứng gà, trứng vịt, trứng cút,…
- Sữa và các chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, phô mai,…
- Các loại đậu: Đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan,…
### 2. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất collagen, thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Thực phẩm giàu vitamin C:
- Trái cây: Cam, quýt, bưởi, dâu tây, kiwi, ổi,…
- Rau củ: Súp lơ xanh, rau cải, bông cải xanh, ớt chuông,…
### 3. Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm là khoáng chất thiết yếu cho quá trình phân chia tế bào, tăng cường miễn dịch, giúp vết mổ nhanh liền sẹo.
Thực phẩm giàu kẽm:
- Hải sản: Hàu, sò, nghêu, cua, ghẹ,…
- Thịt: Thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà,…
- Các loại hạt: Hạt bí, hạt hướng dương, hạt điều,…
Thực phẩm nên ăn cho mau lành vết mổ
### 4. Thực phẩm giàu chất xơ
Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, một vấn đề thường gặp sau phẫu thuật do ít vận động và sử dụng thuốc giảm đau.
Thực phẩm giàu chất xơ:
- Rau xanh: Rau muống, rau cải, rau mồng tơi, rau đay,…
- Trái cây: Chuối, táo, lê, bơ, đu đủ,…
- Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen,…
### 5. Nước
Uống đủ nước là điều vô cùng quan trọng sau phẫu thuật. Nước giúp cơ thể đào thải độc tố, vận chuyển chất dinh dưỡng, duy trì độ ẩm cho vết mổ, góp phần làm vết thương mau lành. Nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
Ngoài chế độ ăn uống, bạn cũng nên chú ý đến việc nghỉ ngơi hợp lý, vận động nhẹ nhàng theo hướng dẫn của bác sĩ, giữ vết mổ sạch sẽ, tránh va chạm mạnh vào vết mổ để vết thương nhanh hồi phục.
Bạn có biết: Việc ăn uống sau phẫu thuật cũng giống như việc chăm sóc một mầm cây non. Hãy cung cấp đầy đủ “dinh dưỡng” để mầm cây khỏe mạnh và phát triển tốt nhất.
## Thực phẩm nên kiêng cho mau lành vết mổ
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn, cũng có một số thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc kiêng ăn sau phẫu thuật để tránh ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.
### 1. Thực phẩm gây sẹo lồi
Sẹo lồi là nỗi lo lắng của nhiều người sau phẫu thuật. Bạn có thể tham khảo bài viết ăn gì để trị sẹo lồi để biết thêm thông tin.
Thực phẩm nên kiêng:
- Thịt bò: Thịt bò có thể kích thích sản sinh collagen quá mức, tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi.
- Rau muống: Rau muống tuy giàu chất xơ nhưng lại có tính hàn, có thể làm vết thương lâu lành và dễ bị sẹo lồi.
- Hải sản: Hải sản có tính hàn, dễ gây dị ứng và ngứa ngáy, ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.
- Trứng: Lòng trắng trứng có thể kích thích sản sinh collagen, tăng nguy cơ hình thành sẹo lồi.
### 2. Thực phẩm cay nóng, gia vị nhiều
Thực phẩm cay nóng, gia vị nhiều có thể gây kích ứng, viêm nhiễm vết mổ, làm chậm quá trình lành thương.
Thực phẩm nên kiêng:
- Ớt, tiêu, tỏi, hành, gừng, riềng,…
- Các loại nước chấm cay, sốt cay,…
### 3. Thực phẩm chứa nhiều đường
Đường có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, tăng nguy cơ nhiễm trùng, và làm chậm quá trình lành vết thương.
Thực phẩm nên kiêng:
- Bánh kẹo, nước ngọt, chè, siro,…
- Trái cây sấy khô, mứt,…
### 4. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, chất bảo quản, chất béo không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi sau phẫu thuật.
Thực phẩm nên kiêng:
- Xúc xích, lạp xưởng, pate, thịt hộp,…
- Bánh mì, bún, phở ăn liền,…
Thực phẩm nên kiêng sau mổ
### 5. Rượu, bia, thuốc lá
Rượu, bia, thuốc lá là những chất kích thích, gây hại cho sức khỏe, làm chậm quá trình lành vết thương và tăng nguy cơ biến chứng sau phẫu thuật.
Lưu ý: Thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo. Chế độ ăn uống sau phẫu thuật có thể khác nhau tùy theo thể trạng và loại phẫu thuật của mỗi người. Tốt nhất bạn nên tuân thủ chế độ ăn uống do bác sĩ chỉ định.
## Những câu hỏi thường gặp về ăn uống sau phẫu thuật
1. Sau khi mổ bao lâu thì được ăn?
- Thông thường, bạn có thể bắt đầu ăn nhẹ sau khi tỉnh mê hoàn toàn và hết tác dụng của thuốc mê.
- Tuy nhiên, thời gian cụ thể còn phụ thuộc vào loại phẫu thuật và tình trạng sức khỏe của bạn.
- Hãy tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ về chế độ ăn uống sau phẫu thuật.
2. Sau khi mổ nên ăn cháo gì?
- Cháo là món ăn dễ tiêu, phù hợp cho người sau phẫu thuật.
- Bạn có thể ăn cháo gạo trắng, cháo gạo lứt, cháo đậu xanh, cháo hạt sen,…
- Nêm nếm nhẹ nhàng, không nên ăn cháo quá nóng hoặc quá lạnh.
3. Bị cảm nên ăn gì?
- Nếu bạn bị cảm sau phẫu thuật, nên uống nhiều nước, nghỉ ngơi và ăn những thực phẩm dễ tiêu, giàu vitamin C như trong bài viết bị cảm nên ăn gì.
4. Ăn gì sau khi xăm hình?
- Việc ăn uống sau khi xăm hình cũng cần được chú ý để vết thương nhanh lành và tránh nhiễm trùng. Bạn có thể tham khảo bài viết ăn gì sau khi xăm hình để biết thêm thông tin.
5. Mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì?
- Sau khi mổ đục thủy tinh thể, bên cạnh những thực phẩm nên kiêng chung sau phẫu thuật, bạn còn nên hạn chế ăn một số thực phẩm như trong bài viết mổ đục thủy tinh thể kiêng ăn gì để bảo vệ đôi mắt và phục hồi sức khỏe nhanh chóng.
6. Bị te xe trầy chặn kiêng ăn gì?
- Tùy vào mức độ trầy xước của vết thương, bạn sẽ có chế độ kiêng khem khác nhau. Bạn có thể tham khảo bài viết bị te xe trầy chặn kiêng ăn gì để biết thêm thông tin.
## Kết luận
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phục hồi sau phẫu thuật. Ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng, kết hợp với nghỉ ngơi hợp lý và tuân thủ chỉ định của bác sĩ sẽ giúp bạn nhanh chóng bình phục và trở lại cuộc sống sinh hoạt bình thường.
Nếu bạn cần tư vấn thêm về chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Hãy chia sẻ bài viết này để lan tỏa thông tin hữu ích đến với mọi người nhé!
