“Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày” – Câu nói quen thuộc mà ai trong chúng ta cũng từng nghe qua ít nhất một lần. Vậy nhưng giữa bộn bề cuộc sống, bạn có thực sự nạp đủ năng lượng cho ngày mới? Buổi sáng, bạn thường ăn gì? Cùng “LA Là Gì” khám phá thực đơn ăn sáng ngon – bổ – rẻ, “đánh thức” vị giác và năng lượng cho ngày mới tràn đầy hứng khởi!
Ăn sáng – Bắt đầu ngày mới đầy năng lượng!
Bữa sáng giàu năng lượng
Tại sao nên ăn sáng?
Bác sĩ dinh dưỡng Nguyễn Thị Thu Hằng (bệnh viện Bạch Mai) chia sẻ: “Bỏ bữa sáng không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, uể oải do thiếu năng lượng hoạt động mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật như: Đau dạ dày, sỏi mật, suy giảm trí nhớ, béo phì, tiểu đường… “.
Vậy nên, dù bận rộn đến đâu, hãy dành ít nhất 15 phút mỗi sáng để thưởng thức bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Ăn sáng ăn gì cho đủ chất?
Một bữa sáng “chuẩn gu” cần đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:
- Tinh bột: Cung cấp năng lượng, tăng cường hoạt động thể chất và trí não. Bạn có thể chọn cơm, bún, phở, bánh mì, khoai lang,…
- Chất đạm: Giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Nguồn cung cấp chất đạm dồi dào: Thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu,…
- Chất béo: Tăng cường hấp thu vitamin, duy trì hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Nên ưu tiên chất béo có lợi từ các loại hạt, dầu thực vật,…
- Vitamin và khoáng chất: Giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa. Các loại rau xanh, củ quả là nguồn bổ sung vitamin và khoáng chất tuyệt vời cho cơ thể.
Gợi ý thực đơn ăn sáng đơn giản, dễ làm
Thực đơn ăn sáng đơn giản, dễ làm
1. Bún/Phở/Miến
Là món ăn truyền thống, quen thuộc với mọi gia đình Việt. Chỉ với 30 phút chuẩn bị, bạn đã có ngay tô bún/phở/miến nóng hổi, thơm ngon. Để tăng thêm dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp với thịt bò, thịt gà, trứng, giò,…
2. Xôi
Xôi là món ăn sáng nhanh gọn, tiện lợi được nhiều người yêu thích. Có rất nhiều loại xôi để bạn lựa chọn như: Xôi xéo, xôi gà, xôi đỗ,… Bạn có thể dễ dàng tìm mua xôi ở bất cứ con phố nào ở Hà Nội, đặc biệt là khu vực gần các trường học như Cầu Giấy, Thanh Xuân, Hoàn Kiếm,…
3. Bánh mì
Bánh mì là món ăn “quốc dân” của người Việt. Bạn có thể chọn bánh mì trứng ốp, bánh mì thịt, bánh mì pate,… kết hợp với rau dưa góp, tương ớt để tăng thêm hương vị.
4. Bánh cuốn/Bánh xèo
Món ăn sáng dân dã, quen thuộc với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh cuốn, bánh xèo thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.
5. Các món ăn sáng khác
Ngoài ra, bạn có thể “đổi gió” thực đơn với các món ăn sáng khác như: Bánh bao, sữa chua, ngũ cốc,… kết hợp với trái cây, sinh tố để bổ sung vitamin và khoáng chất.
Mẹo nhỏ cho bữa sáng thêm phần hấp dẫn
Bữa sáng hấp dẫn cho cả gia đình
- Chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng.
- Biến tấu thực đơn đa dạng, thay đổi món ăn thường xuyên để tránh nhàm chán.
- Trang trí món ăn đẹp mắt, kích thích vị giác.
- Ăn sáng cùng gia đình, bạn bè, tăng thêm sự ngon miệng và niềm vui cho ngày mới.
Bạn đã sẵn sàng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng? Hãy bắt đầu bằng một bữa sáng thật ngon miệng và bổ dưỡng! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về dinh dưỡng và các công thức nấu ăn hấp dẫn, hãy ghé thăm website của “LA Là Gì” hoặc liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0372960696 hoặc email [email protected] để được tư vấn chi tiết. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7 tại địa chỉ 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Khám phá thêm:
Hãy chia sẻ bí quyết ăn sáng yêu thích của bạn bằng cách để lại bình luận bên dưới. Đừng quên theo dõi “LA Là Gì” để cập nhật những thông tin bổ ích mỗi ngày!
