“Đi “zô zô” một bữa cho đời nó “nở hoa”, mà đã zô là phải zô bia hơi mới “chất”!” – Chắc hẳn bạn đã từng nghe qua câu nói cửa miệng vui tai này rồi phải không nào? Bia hơi, thứ thức uống “bình dân học vụ” đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa nhậu nhẹt của người Việt. Vậy, Bia Hơi Là Gì mà lại có sức “quyến rũ” đến vậy? Hãy cùng LaLaGi “mổ xẻ” xem sao nhé!
Bia Hơi Là Gì? Bật Mí Bí Mật “Tươi Ngon”
1. Bia Hơi – Loại Bia “Tươi Mới” Chưa Qua Lọc
Nói một cách dễ hiểu, bia hơi giống như một chàng trai “lịch lãm” nhưng không kém phần “bụi bặm” – đầy đủ hương vị mà không cần “diện” lớp áo cầu kỳ. Bia hơi là loại bia được ủ “nóng”, ủ ngắn ngày và đặc biệt là không qua giai đoạn lọc cũng như tiệt trùng.
Điều này đồng nghĩa với việc bia hơi vẫn giữ được trọn vẹn men sống và các dưỡng chất từ malt và hoa bia, tạo nên hương vị “tươi mới” đặc trưng. Cũng chính vì thế mà bia hơi cần được bảo quản kỹ lưỡng ở nhiệt độ thấp (khoảng 8 – 12 độ C) và thường chỉ “sống sót” được trong khoảng 1 – 2 ngày.
Ly bia hơi đặt trên bàn gỗ
2. Vì Sao Bia Hơi Lại Được Yêu Thích Đến Vậy?
Bia hơi được ví như “linh hồn” của các quán nhậu bình dân, là “bảo bối” không thể thiếu trong mỗi cuộc vui. Vậy điều gì đã khiến bia hơi được lòng người hâm mộ đến vậy?
- Hương vị “tươi ngon” khó cưỡng: Không phải ngẫu nhiên mà bia hơi được mệnh danh là loại bia “uống là ghiền”. Hương vị “tươi mới”, “nhẹ nhàng” và “sảng khoái” chính là “vũ khí bí mật” khiến bao tử “đổ gục” trước loại bia này.
- Giá cả “hạt dẻ”: So với các loại bia chai, bia lon “sang chảnh”, bia hơi lại ghi điểm bởi mức giá “mềm mại” hơn rất nhiều. Đây chính là yếu tố khiến bia hơi trở thành lựa chọn hàng đầu cho những buổi gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp.
- Không gian “gần gũi”: Thưởng thức bia hơi trong không gian bình dị, gần gũi của những quán cóc vỉa hè đã trở thành nét văn hóa đặc trưng của người Việt.
3. Bia Hơi Và Những Quan Niệm Tâm Linh
Bạn có biết rằng, trong quan niệm tâm linh của người Việt, việc “rót bia” cũng mang nhiều ý nghĩa đặc biệt?
Theo đó, khi rót bia, bạn nên rót dứt khoát, tạo thành một lớp bọt bia trắng muốt, mịn màng. Lớp bọt này được xem như là lời chúc may mắn, sung túc và “tẩy đi” những điều không may. Ngược lại, nếu rót bia mà lớp bọt trào ra ngoài thì lại bị xem là điều xui xẻo, kém may mắn.
Bia Hơi – Thưởng Thức Sao Cho “Chuẩn Gu”?
Uống bia hơi không chỉ là để giải khát mà còn là cả một “nghệ thuật”. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị “tuyệt vời” của loại bia này, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn bia “mới”, “nguồn gốc rõ ràng”: Nên chọn những quán bia uy tín, có nguồn gốc bia rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.
- Uống khi bia còn “tươi”: Bia hơi ngon nhất là khi được uống ngay sau khi rót ra cốc, lúc này bia còn giữ được độ “tươi ngon” và hương vị “chuẩn” nhất.
- Kết hợp với món ăn “chuẩn vị”: Bia hơi thường được “sánh đôi” cùng những món ăn dân dã như nem chua, lạc rang, đậu phụ,…
Cốc bia hơi và đĩa nem chua đặt trên bàn
Tuy nhiên, cũng giống như bao loại đồ uống có cồn khác, bạn nên uống bia hơi một cách điều độ, có trách nhiệm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và những người xung quanh.
Ngoài ra, nếu bạn muốn khám phá thêm về thế giới “muôn màu” của các loại bia khác, hãy ghé thăm các bài viết sau trên LaLaGi:
Kết Lại
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về bia hơi là gì cũng như những nét đặc trưng của loại bia “gần gũi” này. Bia hơi không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là nét văn hóa đặc sắc, là “chất xúc tác” kết nối con người với con người.
Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích nhé! Và đừng quên để lại bình luận bên dưới để chia sẻ những câu chuyện, cảm nhận của bạn về bia hơi với LaLaGi!
