Bữa trưa là thời gian nạp năng lượng sau buổi sáng làm việc và học tập căng thẳng. Nhưng đôi khi bạn lại quá bận rộn để chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn? Đừng lo, mì tôm sẽ là “vị cứu tinh” hoàn hảo cho những ngày như vậy. Không chỉ đơn thuần là món ăn nhanh, mì tôm còn có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá những công thức chế biến mì tôm bữa trưa ngon mê ly mà LA Là Gì gợi ý dưới đây nhé!
Mì Xào Tôm Thơm Ngon
Món mì xào tôm chắc chắn sẽ khiến bữa trưa của bạn thêm phần hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, đậm đà khó cưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì tôm
- 100g tôm tươi
- Rau cải xanh
- Hành lá, tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Ướp tôm với chút hạt nêm và tiêu.
- Rau cải xanh rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.
- Cho mì tôm vào tô, chế nước sôi ngập mặt, chờ khoảng 3 phút cho mì mềm rồi chắt bỏ nước.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho tôm vào xào chín. Tiếp theo cho rau cải xanh vào xào cùng.
- Thêm mì tôm vào chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Xào mì thêm khoảng 2 phút cho ngấm gia vị, rắc hành lá lên trên và tắt bếp.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể thay thế tôm tươi bằng thịt heo, thịt bò hoặc trứng để món ăn thêm phong phú.
Mì xào tôm
Mì Trộn Chua Cay
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn chua cay thì chắc chắn không thể bỏ qua món mì trộn chua cay hấp dẫn này.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì tôm
- 1 quả chanh
- 1 quả ớt
- Rau thơm: Rau răm, húng lủi, ngò rí
- Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt
Cách làm:
- Mì tôm chế nước sôi, chờ khoảng 3 phút cho mì mềm rồi chắt bỏ nước.
- Chanh vắt lấy nước cốt. Ớt băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
- Pha nước trộn: Cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào chén, khuấy đều cho tan gia vị.
- Cho mì tôm vào tô, thêm rau thơm, ớt băm.
- Rưới nước trộn lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể điều chỉnh lượng chanh, ớt cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Mì trộn chua cay
Mì Nấu Trứng
Món mì nấu trứng đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 1 gói mì tôm
- 1 quả trứng gà
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu
Cách làm:
- Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho khoảng 400ml nước vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho mì tôm và gói gia vị vào, nấu khoảng 2 phút.
- Đập trứng gà vào nồi mì, khuấy nhẹ tay để tạo vân trứng.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm rau cải, cà chua, thịt bằm vào món mì để tăng thêm dinh dưỡng.
Mì nấu trứng
Trên đây là 3 công thức chế biến mì tôm bữa trưa đơn giản, dễ làm mà LA Là Gì muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng sáng tạo cho bữa trưa thêm phần phong phú và hấp dẫn. Chúc các bạn ngon miệng!
