“Chợ gần nhà thiếu gì thì thiếu, chứ thịt heo thì đầy!” Câu nói vui của bà Năm hàng thịt mỗi sáng sớm đã trở thành quen thuộc với cả khu phố. Quả thật, thịt lợn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Vậy ngoài luộc, kho, bạn đã biết cách “hô biến” thịt lợn thành những món ăn dễ làm, ngon miệng chưa? Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Ngay cả khi bạn bận rộn đến mấy, việc chuẩn bị một bữa ăn ngon từ thịt lợn cũng không hề khó khăn. Có rất nhiều món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.
Món Ngon Từ Thịt Lợn: Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh
Món ăn dân dã này luôn có sức hút kỳ lạ, khiến người ta nhớ mãi không quên. Miếng thịt vàng ruộm, thơm nức mùi nước mắm, điểm xuyết chút hành khô giòn rụm, ăn kèm cơm trắng thì ngon “quên lối về”!
Thịt lợn rang cháy cạnh
Bạn có tin chỉ với vài bước đơn giản là có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại căn bếp của mình? Bí quyết nằm ở việc rim thịt với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, sau đó vặn lửa lớn để tạo lớp cháy cạnh hấp dẫn.
Canh Bí Đao Thịt Lợn Bằm
Vị ngọt thanh mát của canh bí đao kết hợp cùng thịt lợn bằm mềm ngon, tạo nên món ăn giải nhiệt cực hấp dẫn trong những ngày hè oi bức.
Canh bí đao thịt lợn bằm
Không chỉ đơn giản trong cách chế biến, canh bí đao thịt bằm còn là món ăn bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể tìm thấy bí đao tươi ngon tại các chợ dân sinh ở Hà Nội, ví dụ như chợ Thành Công (Quận Ba Đình) hay chợ Ngã Tư Sở (Quận Đống Đa).
Thịt Lợn Xào Sả Ớt
Bạn là tín đồ của những món ăn cay nồng, đậm đà? Vậy thì đừng bỏ qua thịt lợn xào sả ớt! Miếng thịt săn chắc, thấm đẫm gia vị cay cay, the the của sả ớt, ăn kèm cơm nóng thì hao cơm “hết sảy”!
Bạn có thể gia giảm lượng ớt tùy theo khẩu vị của gia đình. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn nên cho ít ớt để món ăn dễ ăn hơn.
Bí Quyết Chọn Thịt Lợn Ngon
- Quan sát màu sắc: Thịt lợn ngon có màu hồng tươi, phần mỡ có màu trắng sáng. Tránh chọn thịt có màu đỏ sẫm, mỡ vàng, chảy nhớt.
- Kiểm tra độ đàn hồi: Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu thấy có độ đàn hồi tốt, không bị lõm sâu là thịt tươi ngon.
- Chú ý mùi vị: Thịt lợn tươi có mùi thơm đặc trưng, không hôi tanh.
Ngoài các món ăn trên, bạn có thể tham khảo thêm nhiều công thức chế biến thịt lợn hấp dẫn khác tại website của LA Là Gì, ví dụ như cách nấu các món cháo cho bé ăn dặm 7 tháng hoặc món ăn dặm cho bé 10 tháng tuổi.
Lưu Ý Khi Chế Biến Thịt Lợn
- Rửa sạch thịt lợn trước khi chế biến.
- Nấu chín kỹ thịt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Không nên ăn quá nhiều thịt lợn, nên kết hợp với rau củ quả để cân bằng dinh dưỡng.
Chúc bạn thành công với những công thức nấu ăn từ thịt lợn đơn giản mà ngon miệng này!
Bạn muốn tìm hiểu thêm về dinh dưỡng cho mẹ và bé? Hãy truy cập website của LA Là Gì hoặc liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
- Số Điện Thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội
Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7!
