Mắm tép – thứ gia vị dân dã, bình dị mà lại mang hương vị đặc trưng của biển cả, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Từ Bắc vào Nam, mắm tép len lỏi vào từng món ăn, từ giản dị đến cầu kỳ, mang đến những trải nghiệm vị giác khó quên. Vậy mắm tép có thể làm được những món ăn nào? Hãy cùng khám phá nhé!
Mắm Tép Chưng Thịt: Món Ngon Dễ Làm, Đưa Cơm Hết Sẩy
Chẳng cần phải cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay món mắm tép chưng thịt thơm phức, đưa cơm cực đỉnh. Thịt ba chỉ béo ngậy được băm nhuyễn, kết hợp cùng mắm tép mặn mà, thêm chút đường, ớt và hành phi thơm lừng. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn đậm đà, khó cưỡng.
Mắm tép chưng thịt
“Mắm tép chưng thịt là món tủ của gia đình tôi. Dù bận rộn đến đâu, tôi cũng cố gắng dành chút thời gian để nấu món này cho cả nhà thưởng thức”, chị Lan, một người nội trợ chia sẻ.
Canh Rau Cú Mắm Tép: Hương Vị Miền Quê Giản Dị
Nếu đã quá quen thuộc với những món canh rau thông thường, bạn hãy thử đổi vị với canh rau cú mắm tép. Vị thanh mát của rau cú kết hợp cùng vị mặn mà của mắm tép tạo nên một hương vị hài hòa, thanh đạm, gợi nhớ về miền quê yên bình.
Canh rau cú mắm tép
Không chỉ ngon miệng, canh rau cú mắm tép còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Bún Đậu Mắm Tép: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Của Ẩm Thực Hà Thành
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến bún đậu mắm tép. Mắm tép trong món ăn này là linh hồn, quyết định hương vị đặc trưng của món ăn. Mắm tép được pha loãng, thêm chút đường, chanh, ớt tạo nên một loại nước chấm chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác.
Bún đậu mắm tép
Bún tươi, đậu hũ chiên giòn, kết hợp cùng mắm tép đậm đà, tạo nên một tổng thể hài hòa, khó cưỡng.
Mắm tép không chỉ là một loại gia vị, mà còn là một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt. Từ những nguyên liệu dân dã, mắm tép đã góp phần tạo nên những món ăn ngon, mang đậm hương vị quê hương. Hãy thử trổ tài với những món ăn từ mắm tép để cảm nhận sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam.
