Yến mạch – nghe cái tên thôi đã thấy healthy rồi phải không nào? Loại ngũ cốc “thần thánh” này không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể “hô biến” thành vô số món ăn ngon lành. Bạn đã sẵn sàng khám phá thế giới ẩm thực đa dạng từ yến mạch chưa?
Bữa Sáng Ngon Miệng & Nhanh Chóng
Bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với yến mạch thì còn gì bằng! Vài gợi ý “nhanh như chớp” cho bạn đây:
-
Yến mạch qua đêm (Overnight Oats): Nghe sang chảnh nhưng lại cực kỳ dễ làm! Chỉ cần ngâm yến mạch với sữa chua hoặc sữa tươi qua đêm, sáng hôm sau thêm trái cây, hạt, hoặc mật ong là đã có ngay bữa sáng healthy và ngon miệng.
-
Cháo yến mạch: Món ăn quen thuộc được “nâng cấp” với yến mạch sẽ mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Bạn có thể nấu cháo yến mạch với nước hầm xương, thịt bằm, hoặc rau củ tùy thích.
-
Bánh yến mạch: Nếu muốn thay đổi khẩu vị, hãy thử làm bánh yến mạch cho bữa sáng thêm phần hấp dẫn. Công thức cũng rất đơn giản, bạn có thể tìm kiếm trên mạng hoặc sáng tạo theo sở thích của mình.
Món Chính Đầy Dinh Dưỡng
Ai bảo yến mạch chỉ dành cho bữa sáng? Hãy thử ngay những món chính độc đáo và giàu dinh dưỡng sau đây:
-
Cơm yến mạch: Thay thế cơm trắng bằng cơm yến mạch là một cách đơn giản để giảm cân và bổ sung chất xơ. Yến mạch sau khi nấu chín có thể dùng để ăn kèm với các món mặn như thịt kho, cá kho, canh rau…
-
Pizza yến mạch: Nghe có vẻ lạ nhưng lại cực kỳ thơm ngon và healthy! Bạn có thể dùng bột yến mạch để làm đế pizza, sau đó thêm sốt cà chua, phô mai và các loại topping yêu thích.
-
Trộn yến mạch: Yến mạch cũng có thể dùng để làm món trộn salad hoặc trộn cùng các loại rau củ khác. Vị bùi bùi của yến mạch kết hợp cùng nước sốt salad sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần thử đầu tiên.
Món Ăn Vặt “Healthy”
Bạn đang tìm kiếm món ăn vặt vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe? Yến mạch chính là “chân ái”!
-
Bánh quy yến mạch: Món ăn vặt “kinh điển” này luôn có sức hút khó cưỡng. Bạn có thể thêm các loại hạt, trái cây khô hoặc chocolate chip để tăng thêm hương vị cho bánh quy.
-
Sinh tố yến mạch: Kết hợp yến mạch với các loại trái cây yêu thích và sữa tươi hoặc sữa chua để tạo nên một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.
-
Sữa yến mạch: Tự tay làm sữa yến mạch tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh lại tiết kiệm chi phí. Bạn có thể dùng sữa yến mạch để uống trực tiếp hoặc chế biến các món ăn khác.
Trên đây chỉ là một số gợi ý về Các Món ăn Làm Từ Yến Mạch. Hãy thỏa sức sáng tạo và khám phá thêm nhiều công thức mới lạ để làm phong phú thực đơn của bạn nhé!
