Cá trê – loại cá quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, với thịt cá mềm, béo ngậy và giá thành phải chăng. Vậy bạn đã biết hết những món ngon từ cá trê chưa? Hãy cùng khám phá ngay!
Cá Trê Chiên Xù: Món Ăn Gây Thương Nhớ Tuổi Thơ
Nhắc đến cá trê, hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món cá trê chiên xù giòn rụm, thơm phức. Thịt cá trê ngọt, dai, được tẩm ướp đậm đà, kết hợp lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan trong miệng.
Chấm cùng nước mắm chua ngọt cay cay hay muối ớt xanh, món ăn giản dị này đã trở thành hương vị khó quên trong lòng bao thế hệ.
Cá Trê Kho Tộ: Đậm Đà Hương Vị Quê Nhà
Cá trê kho tộ – món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương. Cá trê được kho kỹ cùng nước dừa, riềng, sả, ớt tạo nên màu sắc bắt mắt và hương thơm khó cưỡng.
Thịt cá mềm, thấm đẫm gia vị, ăn kèm cơm trắng nóng hổi, ngon khó tả!
Lẩu Cá Trê: Món Ngon Cho Ngày Se Lạnh
Lẩu cá trê là sự lựa chọn lý tưởng cho những ngày se lạnh. Nồi lẩu nghi ngút khói, nước lẩu chua chua ngọt ngọt, cá trê tươi ngon, cùng các loại rau ăn kèm như rau muống, rau nhút, bông súng… tạo nên bữa ăn ngon miệng, ấm lòng.
Bạn có thể thử lẩu cá trê nấu mẻ, lẩu cá trê nấu chao, lẩu cá trê nấu lá chuối… mỗi loại đều mang hương vị đặc trưng riêng.
Và Còn Hơn Thế Nữa…
Ngoài các món kể trên, cá trê còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác như:
- Cá trê nướng riềng mẻ
- Cá trê om chuối đậu
- Cháo cá trê
- Gỏi cá trê…
Với sự đa dạng trong cách chế biến, cá trê mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực phong phú và thú vị.
