Ôi chao, Tết đến rồi! Tết đến là nhà nhà lại tất bật chuẩn bị mâm cao cỗ đầy, từ bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành đến nem rán, giò chả. Nhưng mà ăn mấy ngày Tết toàn đồ béo ngậy, nhiều người cũng bắt đầu e ngại, sợ ngán. Vậy làm sao để Tết này vừa ngon miệng lại không lo ngấy? Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn bí kíp chế biến thực đơn ngày Tết “vừa ngon vừa lành”, đánh bay nỗi lo ngán ngẩm!
Thực ra, bí mật nằm ở việc lựa chọn những món ăn thanh đạm, dễ tiêu, kết hợp hài hòa giữa các loại thực phẩm. Bên cạnh những món ăn truyền thống không thể thiếu, bạn hoàn toàn có thể làm phong phú thêm mâm cơm ngày Tết với những món ăn ngon, lạ miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.
Mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn với các món ăn ngon không ngán
1. Nộm – Gợi ý món ngon ngày Tết thanh mát, giải ngấy
Sau những bữa tiệc linh đình với đủ loại thịt thà, dầu mỡ, một đĩa nộm chua ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo để “refresh” vị giác của bạn. Vị chua chua, ngọt ngọt của nước mắm pha, kết hợp với giòn giòn của đu đủ, cà rốt, su hào… tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác.
Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn chay từ đu đủ để có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cơm ngày Tết thêm phong phú.
2. Lẩu – Món ngon ngày Tết sum vầy, ấm áp
Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nồi lẩu nóng nghi ngút khói trong tiết trời se lạnh ngày xuân?
Thay vì những món lẩu nhiều dầu mỡ, bạn có thể lựa chọn lẩu gà nấm, lẩu hải sản thanh mát, lẩu riêu cua bắp bò chua chua, ngọt ngọt.
Món lẩu không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa sum vầy, ấm cúng, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình trong dịp Tết đến xuân về.
3. Các món luộc, hấp – Lựa chọn tối ưu cho mâm cơm ngày Tết nhẹ nhàng
Các món luộc, hấp luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn có một bữa ăn ngày Tết thanh đạm, dễ tiêu. Gà luộc, thịt luộc chấm muối chanh ớt, rau luộc chấm kho quẹt… là những món ăn dân dã nhưng chưa bao giờ hết “hot” trên mâm cơm ngày Tết.
4. Các món gỏi – Món ăn ngon ngày Tết lạ miệng, hấp dẫn
Bên cạnh nộm, gỏi cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi khẩu vị trong những ngày Tết. Gỏi cuốn tôm thịt, gỏi ngó sen tai heo, gỏi gà xé phay… là những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, rất thích hợp để chiêu đãi khách đến nhà.
5. Các món ăn từ cá – Bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Cá là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Trong những ngày Tết, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon từ cá như: cá kho tộ, cá chép kho riềng, cá diêu hồng hấp xì dầu, canh chua cá lóc…
Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn giàu dinh dưỡng đẹp da thì đừng bỏ qua các món ăn từ cá nhé!
Bí quyết để mâm cơm ngày Tết thêm phần trọn vẹn
Bên cạnh việc lựa chọn các món ăn ngon, không ngán, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau để mâm cơm ngày Tết thêm phần trọn vẹn:
- Chọn thực phẩm tươi ngon: Nên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chế biến món ăn vừa miệng: Nên nêm nếm gia vị vừa phải, không nên quá mặn, quá ngọt hay quá cay.
- Sắp xếp, trang trí món ăn đẹp mắt: Món ăn ngon sẽ càng thêm hấp dẫn khi được trình bày đẹp mắt, tỉ mỉ.
- Không quên tráng miệng: Sau bữa ăn, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại trái cây tươi, chè, bánh ngọt… để tráng miệng.
Hy vọng với những gợi ý trên, bạn đã có thể tự tin lên thực đơn cho mâm cơm ngày Tết thêm phần phong phú, hấp dẫn mà không lo ngán. Chúc bạn và gia đình có một cái Tết vui vẻ, sum vầy và ấm cúng!
Bạn cần hỗ trợ? Hãy liên hệ:
- Số Điện Thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
