“Ăn cỗ đi trước, lội nước theo sau”, câu nói vui của ông cha ta đã phần nào thể hiện được “sức nặng” của mâm cỗ, đặc biệt là trong các buổi tiệc. Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, Các Món ăn Trong Buổi Tiệc còn là “linh hồn”, là “gương mặt” của gia chủ, thể hiện sự hiếu khách, tinh tế và gu thẩm mỹ của người tổ chức.
Bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tiệc quan trọng? Bạn muốn tìm kiếm những món ăn ngon, đẹp mắt và hợp túi tiền? Hãy cùng LA Là Gì khám phá thế giới ẩm thực đầy màu sắc qua bài viết dưới đây nhé!
## Muôn hình vạn trạng các món ăn trong buổi tiệc
Tùy vào tính chất, quy mô, đối tượng tham dự mà thực đơn các món ăn trong buổi tiệc sẽ có sự khác biệt.
### Phân loại theo loại hình buổi tiệc
- Tiệc cưới: Thường là những món ăn mang ý nghĩa hạnh phúc, viên mãn như gà luộc, xôi gấc, canh gà hạt sen,… Gần đây, thực đơn tiệc cưới ngày càng đa dạng với các món ăn mang phong cách Âu, Á kết hợp, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của thực khách.
- Tiệc sinh nhật: Thực đơn thường hướng đến sự trẻ trung, vui tươi. Bánh kem là “nhân vật chính” không thể thiếu, bên cạnh đó là các món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn như gỏi, súp, các món chiên, xào,…
- Tiệc buffet: Ưu tiên các món ăn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc dễ dàng chia thành phần nhỏ như salad, sushi, bánh ngọt, trái cây,…
- Tiệc chay: Sử dụng các nguyên liệu từ thực vật để chế biến thành các món ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe như gỏi nấm, rau củ xào, canh chay,…
### Phân loại theo phong cách ẩm thực
- Truyền thống: Gợi nhớ hương vị quê hương với những món ăn dân dã, gần gũi như nem rán, canh chua, cá kho,…
- Hiện đại: Kết hợp các nguyên liệu và cách chế biến mới lạ, tạo nên những món ăn độc đáo, hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.
- Âu: Sang trọng và tinh tế với các món ăn như beefsteak, pasta, salad,…
- Á: Phong phú, đa dạng với các món ăn từ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,…
### Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng
Bên cạnh việc lựa chọn món ăn phù hợp, chất lượng nguyên liệu cũng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của buổi tiệc. Nên ưu tiên sử dụng các nguyên liệu tươi sống, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
## “Bí kíp” xây dựng thực đơn các món ăn trong buổi tiệc “vạn người mê”
Để có một buổi tiệc thành công, việc lên thực đơn các món ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số “bí kíp” giúp bạn xây dựng thực đơn “vạn người mê”:
- Xác định rõ đối tượng khách mời: Độ tuổi, giới tính, sở thích,… của khách mời là yếu tố quan trọng cần được cân nhắc khi lựa chọn món ăn.
- Cân bằng dinh dưỡng: Thực đơn nên đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết như tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Sắp xếp món ăn hợp lý: Nên bắt đầu bằng các món khai vị nhẹ nhàng, sau đó đến món chính và kết thúc bằng món tráng miệng.
- Trang trí đẹp mắt: Bày trí món ăn đẹp mắt, hấp dẫn thị giác cũng là một yếu tố quan trọng giúp bữa tiệc thêm phần trọn vẹn.
## Lưu ý khi lựa chọn các món ăn trong buổi tiệc
- Ngân sách: Xác định rõ ngân sách để lựa chọn món ăn phù hợp, tránh lãng phí.
- Khẩu vị: Nên tìm hiểu trước khẩu vị của khách mời để lựa chọn món ăn phù hợp, tránh trường hợp khách mời không ăn được món nào.
- Dị ứng: Nên hỏi trước khách mời về các loại thực phẩm bị dị ứng để loại bỏ khỏi thực đơn.
## Gợi ý một số món ăn ngon cho buổi tiệc thêm phần đặc sắc
Để giúp bạn có thêm ý tưởng cho thực đơn buổi tiệc, LA Là Gì xin gợi ý một số món ăn ngon, hấp dẫn:
- Món khai vị: Salad Nga, súp cua, gỏi ngó sen tôm thịt,…
- Món chính: Gà hấp lá chanh, cá kho tộ, sườn xào chua ngọt,…
- Món tráng miệng: Chè khúc bạch, hoa quả dầm, bánh flan,…
Bạn có thể tham khảo thêm các bài viết khác trên LA Là Gì để có thêm nhiều ý tưởng cho thực đơn các món ăn trong buổi tiệc:
- Món ăn chế biến từ cánh gà
- Món ăn ngon Nha Trang
- Làm món ăn với socola
- Thứ 7 ăn món gì
- Cách làm món ăn ngon với mì củ
Hi vọng những chia sẻ trên đây của LA Là Gì sẽ giúp bạn xây dựng được thực đơn các món ăn trong buổi tiệc thật hoàn hảo. Chúc bạn có một buổi tiệc thật vui vẻ và đáng nhớ!
Nếu bạn cần tư vấn thêm về thực đơn các món ăn trong buổi tiệc hay cần hỗ trợ đặt tiệc trọn gói, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
