Giảm cân là hành trình đầy gian nan, đặc biệt là khi phải kiêng khem quá nhiều món ngon. Bạn có biết thịt gà là “người bạn” tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân hiệu quả? Vậy thì hãy cùng khám phá ngay những món ăn từ gà thơm ngon, bổ dưỡng mà lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong bài viết này nhé!
Tại Sao Nên Chọn Thịt Gà Khi Giảm Cân?
Chắc hẳn bạn đang thắc mắc tại sao thịt gà lại được ưu ái đến vậy? Lý do nằm ở hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng lại chứa rất ít calo của loại thịt này.
- Ít calo: Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà, chứa rất ít calo và chất béo, rất lý tưởng cho thực đơn giảm cân.
- Giàu protein: Protein trong thịt gà giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn vặt.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Thịt gà giàu vitamin B6, B12, niacin, selen và phốt pho – những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Món Ăn Từ Gà Cho Người Giảm Cân: Đa Dạng Và Hấp Dẫn
Giờ thì hãy cùng khám phá những công thức chế biến thịt gà “thần thánh” giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không lo ngán ngẩm nhé!
1. Salad Gà Áp Chảo Rau Củ
Món salad gà áp chảo rau củ là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt gà mềm ngọt và rau củ tươi mát, cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 1 miếng
- Rau xà lách: 100g
- Cà chua bi: 100g
- Dưa leo: 1 quả
- Hành tây: ½ củ
- Dầu oliu: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu, gia vị: vừa ăn
Cách làm:
- Ức gà rửa sạch, thấm khô, ướp muối, tiêu.
- Rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Áp chảo ức gà với dầu oliu đến khi chín vàng đều hai mặt.
- Trộn đều rau củ, ức gà xé nhỏ, rưới thêm dầu oliu và gia vị.
2. Gà Hấp Gừng Sả
Gà hấp gừng sả là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, dễ làm. Gừng và sả không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt gà mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ thừa hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 2 cái
- Gừng: 1 nhánh
- Sả: 2 cây
- Muối, tiêu: vừa ăn
Cách làm:
- Gà làm sạch, ướp muối, tiêu.
- Gừng, sả đập dập, nhồi vào bụng gà.
- Hấp gà khoảng 30 phút cho đến khi chín.
3. Súp Gà Ngô Non
Súp gà ngô non là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho bữa tối giảm cân. Ngô non chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.
Nguyên liệu:
- Xương gà: 500g
- Thịt gà xé: 100g
- Ngô non: 2 bắp
- Nấm hương: 50g
- Hành lá, rau mùi: 1 ít
- Muối, hạt nêm: vừa ăn
Cách làm:
- Xương gà rửa sạch, ninh nhừ lấy nước dùng.
- Ngô non tách hạt, nấm hương ngâm nở.
- Cho ngô non, nấm hương vào nước dùng gà, nêm gia vị.
- Thêm thịt gà xé, hành lá, rau mùi vào trước khi tắt bếp.
4. Gà Xào Sả Ớt
Bạn là tín đồ của những món ăn cay nóng? Vậy thì gà xào sả ớt chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo! Ớt chứa capsaicin – một hợp chất có khả năng đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 300g
- Sả: 3 cây
- Ớt: 2 quả
- Hành tây: ½ củ
- Tỏi: 1 củ
- Dầu oliu: 1 muỗng canh
- Nước mắm, đường, gia vị: vừa ăn
Cách làm:
- Ức gà thái miếng vừa ăn, ướp nước mắm, đường.
- Sả, ớt băm nhỏ. Hành tây thái múi cau.
- Phi thơm tỏi, cho gà vào xào săn.
- Thêm sả, ớt, hành tây vào xào cùng cho đến khi chín.
Lời Kết
Trên đây là những gợi ý về các món ăn từ gà ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hãy thử áp dụng ngay để thực đơn giảm cân của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn nhé!
Ngoài việc lựa chọn món ăn, bạn cũng cần kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao phù hợp để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
