Chị Lan, một người bạn học cũ của tôi, từng tâm sự: “Nấu ăn ngon đã khó, trang trí món ăn lại càng là cả một nghệ thuật. Mình vụng về, bày biện thế nào cũng thấy không đẹp mắt, chẳng hấp dẫn nổi các con.” Câu chuyện của chị Lan hẳn cũng là nỗi niềm chung của nhiều bà nội trợ. Vậy làm thế nào để biến những món ăn gia đình từ giản dị trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn?
Bí Quyết Trang Trí Món Ăn Gia Đình Đơn Giản Mà Đẹp Mắt
Trang trí món ăn không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với một chút khéo léo và sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể “hô biến” những món ăn quen thuộc trở nên thu hút hơn, khơi dậy vị giác của cả gia đình.
1. Chọn Đĩa Phù Hợp
“Người đẹp vì lụa, món ngon vì đĩa”, câu nói vui này cũng phần nào cho thấy tầm quan trọng của việc chọn đĩa phù hợp khi trình bày món ăn. Thay vì sử dụng những chiếc đĩa quen thuộc, bạn hãy thử lựa chọn những đĩa có hình dạng, màu sắc khác nhau để tạo điểm nhấn cho món ăn.
Ví dụ, với món salad, bạn có thể dùng đĩa hình bầu dục, đĩa sâu lòng để tạo hình khối đẹp mắt. Món cá chiên xù sẽ thêm phần hấp dẫn khi được bày trên đĩa hình cá, đĩa chữ nhật.
2. Sắp Xếp Bố Cục Hợp Lý
Bạn có thể tham khảo cách sắp xếp món ăn theo nguyên tắc “tam giác”, “đường chéo” hay “xoắn ốc”… để tạo nên bố cục hài hoà, đẹp mắt.
Sắp xếp món ăn theo bố cục hài hòa
3. Sử Dụng Màu Sắc Tươi Sáng
Hãy kết hợp các loại rau củ quả có màu sắc tươi sáng như cà chua, cà rốt, dưa leo, ớt chuông, hành ngò… để trang trí món ăn thêm phần sinh động.
Bác sĩ dinh dưỡng Lê Thị Mai (bệnh viện X) cho biết: “Việc sử dụng rau củ quả nhiều màu sắc không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.”
4. Tạo Điểm Nhấn Bằng Rau Củ
Bạn có thể tỉa hoa từ cà chua, dưa leo, cà rốt… hoặc cắt tỉa rau củ thành các hình thù ngộ nghĩnh để trang trí món ăn thêm phần độc đáo.
Tạo hình ngộ nghĩnh từ rau củ để trang trí món ăn
5. Sử Dụng Sốt Trang Trí
Thay vì chỉ rưới sốt lên món ăn, bạn có thể cho sốt vào túi bắt bông kem, sau đó tạo hình trên đĩa hoặc vẽ thành những hình thù độc đáo.
Lưu Ý Khi Trang Trí Món Ăn Gia Đình
- Vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo rau củ quả, dụng cụ trang trí phải được rửa sạch sẽ trước khi sử dụng.
- Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Nên chọn những nguyên liệu tươi ngon, có màu sắc bắt mắt để món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Không nên trang trí quá cầu kỳ: Sự đơn giản, tinh tế sẽ giúp món ăn thêm phần đẹp mắt.
- Chọn cách trang trí phù hợp với từng món ăn: Mỗi món ăn sẽ có cách trang trí phù hợp riêng. Ví dụ, với món canh, bạn chỉ cần cho thêm vài cọng rau thơm là đủ, không nên trang trí quá cầu kỳ.
Bạn Cần Hỗ Trợ?
Việc trang trí món ăn gia đình sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết với những chia sẻ hữu ích trên. Hãy bắt tay vào bếp và trổ tài “nghệ thuật” của bạn ngay hôm nay. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm thông tin, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm về các chủ đề ẩm thực hấp dẫn khác tại:
Chúc bạn thành công!
