“Người ta ăn để sống, chứ không phải sống để ăn”. Câu nói xưa cũ mà hay ho này luôn là kim chỉ nam cho mỗi bữa ăn của chúng ta. Nhưng ăn như thế nào cho ngon, cho đủ chất, cho cả nhà vui, cho bữa cơm thêm ấm cúng, thì lại là cả một câu chuyện dài. Bài viết này sẽ cùng bạn khám phá “bí kíp” tạo nên Danh Sách Món ăn Hàng Ngày thơm ngon, bổ dưỡng, và quan trọng là không bị lặp đi lặp lại, giúp bạn luôn cảm thấy hào hứng mỗi khi bước vào bếp.
Bạn muốn thay đổi thực đơn nhàm chán? Bạn muốn món ăn lợi sữa sau sinh mổ cho mẹ? Hay bạn muốn học làm món ăn vặt cho teen để chiêu đãi cả nhà? Dù là lý do gì, hãy cùng “LA Là Gì” bắt tay vào việc lên thực đơn mỗi ngày thôi nào!
## Lên danh sách món ăn hàng ngày: Cần gì?
### Bắt đầu từ “nguyên liệu”
Giống như người thợ xây cần gạch, muốn có bữa cơm ngon, bạn cần có nguyên liệu tươi ngon. Hãy dành thời gian ghé chợ, siêu thị, lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, theo mùa.
Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ăn hàng ngày
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị An, tác giả cuốn “Bếp nhà hạnh phúc”, việc chọn nguyên liệu theo mùa không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo nguồn dinh dưỡng dồi dào nhất cho cơ thể.
### Phù hợp với “gu”
Gia đình bạn có người thích ăn cay, người lại thích ăn nhạt? Có người “mẹt” thịt, người lại chỉ “ghiền” rau? Hãy ghi lại sở thích của từng thành viên, và cố gắng xen kẽ các món ăn để chiều lòng tất cả mọi người.
### Không quên cân bằng dinh dưỡng
Một bữa ăn ngon không chỉ ngon miệng mà còn phải đảm bảo đủ chất. Theo Tháp dinh dưỡng, mỗi bữa cơm nên có đủ 4 nhóm thực phẩm chính: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Tháp dinh dưỡng cho món ăn hàng ngày
Ví dụ, bạn có thể kết hợp món mặn như cá kho tộ với món canh rau, thêm đĩa rau luộc và bát cơm nóng. Như vậy, bữa cơm của bạn đã đủ chất và ngon miệng rồi.
### Thay đổi thực đơn linh hoạt
Ăn mãi một món có ngon đến mấy cũng sẽ chán. Vậy nên, hãy thay đổi thực đơn hàng ngày để bữa cơm gia đình luôn mới mẻ. Bạn có thể tham khảo các công thức nấu ăn trên mạng, sách báo, hay đơn giản là học hỏi từ bạn bè, người thân.
Ngoài ra, bạn cũng nên linh hoạt thay đổi thực đơn dựa trên những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh. Thay vì cứng nhắc theo thực đơn đã lên, bạn có thể biến tấu một chút để tạo ra những món ăn mới lạ, hấp dẫn.
## “Bí kíp” lên danh sách món ăn hàng ngày “bách chiến bách thắng”
### Lên kế hoạch theo tuần
Hãy dành thời gian cuối tuần để lên kế hoạch cho thực đơn cả tuần. Việc này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giúp bạn kiểm soát chi tiêu hiệu quả hơn.
### Tận dụng công nghệ
Ngày nay, có rất nhiều ứng dụng và website hỗ trợ bạn lên thực đơn hàng ngày một cách dễ dàng. Bạn có thể nhập thông tin về số lượng thành viên trong gia đình, sở thích, chế độ ăn uống… và ứng dụng sẽ tự động gợi ý cho bạn những thực đơn phù hợp.
### “F5” món ăn quen thuộc
Bạn có thể “hô biến” món thịt kho quen thuộc thành thịt kho tàu, thịt kho dừa, thịt kho trứng… hay biến tấu món canh rau đơn giản thành canh rau nấu sườn, canh rau nấu tôm, canh rau thập cẩm… Chỉ với một chút sáng tạo, bạn đã có thể tạo ra vô số món ăn mới lạ từ những nguyên liệu quen thuộc.
Biến tấu món ăn quen thuộc cho thực đơn mới lạ
### Luôn “lưu ý”
- Hãy ưu tiên các món ăn dễ làm, ít dầu mỡ, phù hợp với điều kiện thời tiết.
- Luôn chế biến thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Nên thay đổi cách chế biến để món ăn không bị nhàm chán.
- Không nên nấu quá nhiều thức ăn trong một bữa, tránh lãng phí.
## Lời kết
Lên danh sách món ăn hàng ngày tưởng chừng đơn giản, nhưng lại là cả một nghệ thuật. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng để “hô biến” bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, hấp dẫn.
Nếu bạn cần thêm bất kỳ thông tin nào về các món ăn với thịt trâu hay món ăn từ củ dền đỏ, hãy truy cập website “LA Là Gì” hoặc liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0372960696, email [email protected] hoặc địa chỉ 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.
