“Huế mộng, Huế mơ” – Vùng đất cố đô không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, nên thơ mà còn bởi nét ẩm thực tinh tế, độc đáo. Vậy đi Huế ăn Gì ở đâu để cảm nhận trọn vẹn hương vị xứ Huế? Hãy cùng LA Là Gì khám phá hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn qua bài viết dưới đây nhé!
Nằm bên dòng sông Hương thơ mộng, Huế gây thương nhớ bởi những món ăn dân dã, bình dị nhưng lại ẩn chứa hương vị khó quên. Từ những gánh hàng rong mộc mạc đến nhà hàng sang trọng, đâu đâu bạn cũng có thể tìm thấy những món ăn ngon, độc đáo mang đậm hồn quê hương.
## Ẩm thực Huế – Nét tinh tế trong từng hương vị
Ẩm thực Huế là sự kết tinh của văn hóa cung đình và ẩm thực dân gian. Nếu như ẩm thực cung đình cầu kỳ, tinh xảo trong cách chế biến, trình bày thì ẩm thực dân gian lại mộc mạc, giản dị nhưng vẫn đậm đà hương vị.
### Món ngon Huế “danh bất hư truyền”
Đi Huế mà chưa thưởng thức những món ngon đặc sản này thì thật là thiếu sót:
- Bún bò Huế: Món ăn “quốc hồn quốc túy” của xứ Huế với hương vị đậm đà từ nước dùng ninh xương, sả, mắm ruốc cùng thịt bò mềm, chả Huế dai ngon.
- Cơm hến: Món ăn dân dã nhưng lại vô cùng tinh tế. Cơm trắng dẻo thơm ăn kèm hến xào, tóp mỡ, đậu phộng, rau sống… tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.
- Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc: Bộ ba món bánh Huế trứ danh với lớp bột mềm mịn, nhân tôm thịt đậm đà, chấm cùng nước mắm chua ngọt ngon khó cưỡng.
- Chè Huế: Nức tiếng gần xa với đa dạng các loại chè như chè bột lọc heo quay, chè đậu xanh, chè trôi nước… Mỗi loại chè đều mang hương vị thanh mát, ngọt dịu đặc trưng.
### Đi Huế ăn ở đâu ngon – bổ – rẻ?
- Chợ Đông Ba: Thiên đường ẩm thực với vô số món ngon Huế từ sáng đến tối. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món như bún bò, bánh canh, bánh xèo, chè… với giá cả bình dân.
- Đường Hùng Vương: Con đường tập trung nhiều nhà hàng, quán ăn nổi tiếng với các món đặc sản Huế.
- Phố ẩm thực Kiệt: Nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Thánh Tôn, đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn vặt Huế như bánh ép, bánh tráng nướng, chè…
## Bí quyết săn lùng quán ăn ngon “chuẩn Huế”
Theo lời cô Lan, một người con Huế chính hiệu, bí quyết để tìm được quán ăn ngon “chuẩn Huế” là “hãy tìm đến những nơi đông người dân địa phương”. Cô chia sẻ: “Người Huế rất kỹ tính trong việc ăn uống, quán nào ngon, rẻ thì họ mới ghé thường xuyên.”
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm đánh giá của thực khách trên các trang web, ứng dụng ẩm thực uy tín. Đừng quên lưu lại những địa chỉ quán ăn “ruột” để lần sau ghé thăm Huế, bạn sẽ không phải băn khoăn “đi Huế ăn gì ở đâu” nữa nhé!
## Gợi ý lịch trình khám phá ẩm thực Huế 2 ngày 1 đêm
Ngày 1:
- Sáng: Bắt đầu ngày mới với tô bún bò Huế thơm ngon tại quán O Lành (số 81 Nguyễn Huệ).
- Trưa: Di chuyển về chợ Đông Ba, thưởng thức cơm hến, bánh bèo, nậm, lọc…
- Chiều: Thư giãn với tách cà phê muối đậm đà tại quán Cộng Cà Phê (số 11 Lê Lợi)
- Tối: Dạo phố đêm và thưởng thức các món ăn vặt tại phố ẩm thực Kiệt.
Ngày 2:
- Sáng: Thưởng thức bánh canh Nam Phổ – miến xào ở đâu ngon hà nội tại quán Bà Đỏ (số 284 Chi Lăng).
- Trưa: Ăn trưa với món bánh ướt thịt nướng tại quán Huyền Anh (số 47 Nguyễn Trãi).
- Chiều: Mua sắm đặc sản Huế tại chợ An Cựu.
- Tối: Kết thúc hành trình, bạn có thể mua vé máy bay về hoặc tiếp tục khám phá Huế.
## Lưu ý khi khám phá ẩm thực Huế
- Nên hỏi giá trước khi ăn để tránh bị “chặt chém”.
- Chuẩn bị sẵn tiền mặt vì nhiều quán ăn không nhận thanh toán bằng thẻ.
- Nên đi ăn sớm để tránh tình trạng hết chỗ, đặc biệt là vào những ngày cuối tuần, lễ Tết.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “đi Huế ăn gì ở đâu?”. Chúc bạn có một chuyến du lịch Huế đáng nhớ và thưởng thức được nhiều món ngon đặc sản!
Bạn cần hỗ trợ? Hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
