“Chẳng may mang bệnh vào người, thuốc thang bồi bổ, của trời cũng hư”, ông bà ta từ xưa đã nói như vậy để thấy được tầm quan trọng của việc giữ gìn sức khỏe. Giữa vô vàn dưỡng chất thiết yếu, có một “ngôi sao” âm thầm tỏa sáng mang tên “folate”. Vậy Folate Là Gì mà lại có sức mạnh phi thường đến thế? Hãy cùng La Lági khám phá nhé!
Folate – “Viên ngọc ẩn giấu” cho sức khỏe
Folate là gì? Gỡ rối khái niệm
Folate, hay còn được biết đến với cái tên quen thuộc là vitamin B9, là một vitamin nhóm B tan trong nước, đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người. Folate tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa thiết yếu như:
- Tổng hợp DNA và RNA, “bản thiết kế” cho sự sống của mỗi tế bào.
- Phân chia tế bào, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
- Chuyển hóa homocysteine, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Hỗ trợ chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Bà bầu đi khám thai
Thiếu folate – Mối nguy hiểm tiềm ẩn
Theo lời khuyên của PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia: “Thiếu folate có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.”
Thật vậy, thiếu folate có thể gây ra:
- Dị tật ống thần kinh ở thai nhi: Đây là hệ quả đáng sợ nhất của việc thiếu folate, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của thai nhi.
- Thiếu máu: Folate cần thiết cho quá trình tạo máu, thiếu hụt folate sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, da xanh xao.
- Rối loạn tâm thần: Folate ảnh hưởng đến chức năng não bộ, thiếu folate có thể gây ra trầm cảm, suy giảm trí nhớ.
Thực phẩm giàu folate
Bổ sung folate – “Chìa khóa vàng” cho sức khỏe vững bền
Nguồn cung cấp folate dồi dào từ thiên nhiên
Để bổ sung folate, bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm sau:
- Rau xanh đậm: Rau bina, súp lơ xanh, măng tây…
- Các loại đậu: Đậu lăng, đậu đen, đậu xanh…
- Trái cây: Cam, bưởi, dâu tây…
- Ngũ cốc nguyên hạt: Gạo lứt, yến mạch…
Lưu ý khi bổ sung folate
- Nên bổ sung folate từ nguồn thực phẩm là tốt nhất.
- Uống bổ sung folate theo chỉ định của bác sĩ, tránh tự ý sử dụng.
- Bảo quản thực phẩm đúng cách để tránh mất đi lượng folate quý giá.
Folate – “Lá chắn” bảo vệ sức khỏe
Folate – “viên ngọc ẩn giấu” mang trong mình sức mạnh phi thường. Bổ sung folate đầy đủ là cách đơn giản mà hiệu quả để bạn và gia đình luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.
Để tìm hiểu thêm về các loại vitamin và khoáng chất khác, bạn đọc có thể tham khảo thêm các bài viết sau:
Hãy để lại bình luận bên dưới để chia sẻ những kiến thức bổ ích về folate cùng La Lági nhé!
