“Gút như dao cắt, nhức nhối khôn nguôi”, câu nói của ông bà ta ngày xưa quả không sai. Chứng bệnh này thường “ghé thăm” bất ngờ, khiến người bệnh đau đớn, khó chịu, ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống. Vậy Gout Nên Kiêng ăn Gì để kiểm soát bệnh hiệu quả? Hãy cùng LA Là Gì tìm hiểu cẩm nang dinh dưỡng cho người bệnh gút qua bài viết dưới đây.
Thực tế, chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gút. Bên cạnh việc sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, việc nắm rõ những loại thực phẩm nên tránh sẽ giúp người bệnh kiểm soát cơn đau hiệu quả và ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm.
## Thực phẩm người bệnh gút cần “nói không”
1. Nội tạng động vật: “Thủ phạm” hàng đầu gây nên cơn đau gút
Nội tạng động vật như gan, lòng, tim, thận… tuy thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại là “khắc tinh” của người bệnh gút. Chúng chứa hàm lượng purin rất cao, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit uric – nguyên nhân trực tiếp gây ra cơn đau gút.
Theo bác sĩ Nguyễn Văn An – chuyên gia cơ xương khớp đầu ngành, người bệnh gút nên hạn chế tối đa việc ăn nội tạng động vật, ngay cả khi đang trong giai đoạn không có cơn đau cấp.
2. Hải sản: “Con dao hai lưỡi” cho người bệnh gút
Hải sản là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên, một số loại hải sản chứa hàm lượng purin cao như tôm, cua, ghẹ, cá mòi, cá anchovies… cũng là “thủ phạm” khiến bệnh gút thêm trầm trọng.
Bạn có biết? Anh bạn tôi, anh Minh, rất thích ăn hải sản. Từ khi bị gút, anh ấy đành “cai” món khoái khẩu này. Anh chia sẻ: “Thèm lắm nhưng đành nhịn, chứ ăn vào lại đau nhức, đi lại khó khăn thì khổ”.
3. Thịt đỏ: “Cơn ác mộng” cho người bệnh gút
Thịt đỏ như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn… tuy giàu protein nhưng lại chứa hàm lượng purin cao, có thể khiến bệnh gút thêm nặng.
“Để kiểm soát bệnh gút, người bệnh nên thay thế thịt đỏ bằng các loại thịt trắng như thịt gà (bỏ da), cá hồi, cá ngừ (ăn ở mức vừa phải)…”, bác sĩ Lê Thị Thu – Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai chia sẻ.
4. Bia rượu: “Chất xúc tác” khiến bệnh gút thêm nặng
Bia rượu không chỉ gây hại cho sức khỏe nói chung mà còn là “kẻ thù” của người bệnh gút. Rượu bia làm cản trở quá trình đào thải axit uric, khiến nồng độ axit uric trong máu tăng cao, từ đó gây ra cơn đau gút.
Bạn có thể tham khảo thêm thông tin về chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh gout tại bài viết bệnh gout kiêng ăn những gì.
## Một số lưu ý quan trọng khác cho người bệnh gút
Ngoài việc kiêng khem những thực phẩm kể trên, người bệnh gút cần lưu ý:
- Uống đủ nước mỗi ngày, khoảng 2-3 lít nước/ngày để hỗ trợ quá trình đào thải axit uric.
- Duy trì cân nặng lý tưởng, tránh thừa cân, béo phì.
- Tập thể dục đều đặn 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ kiểm soát bệnh gút.
- Khám sức khỏe định kỳ để theo dõi tình trạng bệnh và có hướng điều trị kịp thời.
Bệnh gút hoàn toàn có thể kiểm soát được nếu người bệnh tuân thủ chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh.
Hãy chủ động bảo vệ sức khỏe của bản thân bằng cách liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại 0372960696 hoặc email [email protected] để được tư vấn chi tiết hơn. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ 260 Cầu Giấy, Hà Nội để gặp chuyên gia của chúng tôi.
Hy vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích về chủ đề “gout nên kiêng ăn gì”. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!
