Hà Nội vào đông, cái lạnh như len lỏi vào từng con phố, ngõ nhỏ. Gió bấc se se thổi khiến ai nấy đều muốn tìm kiếm một chút gì đó ấm áp cho tâm hồn. Và còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm lừng giữa tiết trời se lạnh đặc trưng của thủ đô? Hãy cùng tôi khám phá thế giới ẩm thực phong phú, hấp dẫn “đánh bay” cái rét mùa đông Hà Nội nhé!
Ngay sau đây, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá những món ăn ngon “nức tiếng” của Hà Nội mỗi độ đông về. Chắc chắn bạn sẽ tìm được cho mình một vài gợi ý lý tưởng cho thực đơn “giữ ấm” mùa đông này đấy!
Những Món Ăn Nóng Hổi Cho Ngày Đông Hà Nội
1. Bún/Phở Bò – Hương Vị Truyền Thống Làm Say Lòng Người
“Bún chả, bún riêu, phở bò, phở gà… “, chỉ cần nghe thôi là đã đủ thèm thuồng rồi phải không nào? Hương vị nước dùng đậm đà, ngọt thanh từ xương ninh kỹ lưỡng hòa quyện cùng thịt bò mềm thơm, bánh phở dai ngon, thêm chút rau sống tươi mát… Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, “đốn tim” biết bao thực khách.
Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Minh Anh (giảng viên trường Đại học Ẩm thực Hà Nội), bí quyết để có bát bún/phở ngon nằm ở nước dùng và kỹ thuật chế biến thịt. Nước dùng phải được ninh từ xương ống, thịt bò trong nhiều giờ liền, kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng mới tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Nếu muốn trải nghiệm ẩm thực đường phố Hà thành, bạn có thể ghé qua các quán ăn ngon nổi tiếng trên phố Hàng Trống, Lý Quốc Sư, Bát Đàn… Hoặc để tiện lợi hơn, bạn có thể ghé qua các quán bún/phở gần các trường đại học như Đại học Bách Khoa, Đại học Kinh Tế Quốc Dân,…
2. Bánh Mì Chảo – Món Ngon “Gây Thương Nhớ”
“Bánh mì chấm sữa, bánh mì trứng, bánh mì chảo…”, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng biệt, độc đáo. Bánh mì chảo thường được phục vụ trong một chiếc chảo gang nóng hổi, bên trong là pate thơm ngậy, trứng ốp la béo ngậy, xúc xích, lạp xưởng đậm đà. Tất cả được rưới lên một lớp sốt cà chua sánh mịn, hấp dẫn vô cùng.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món bánh mì chảo ở khắp mọi nẻo đường Hà Nội. Từ các quán ăn vỉa hè bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng, đều có phục vụ món ăn này.
3. Ốc Luộc – Món Ngon Vỉa Hè Gây “Thương Nhớ”
Hà Nội về đêm, len lỏi trong những con phố nhỏ, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những hàng ốc luộc nghi ngút khói, tấp nập khách ra vào. Ốc luộc chấm cùng nước mắm gừng, thêm chút sung muối chua chua, cay cay,… khiến ai đã thử một lần đều nhớ mãi không quên.
Một số địa điểm “ăn ốc” nổi tiếng ở Hà Nội bạn có thể tham khảo như: phố Đinh Liệt, phố Lương Ngọc Quyến, phố Hàng Buồm,…
4. Lẩu – Hội Ngộ Bên Nồi Lẩu Nóng Hổi
Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng bạn bè, người thân quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng giữa tiết trời se lạnh? Lẩu Hà Nội rất đa dạng, từ lẩu riêu cua đồng chua chua, thanh mát, lẩu gà đậm đà, bổ dưỡng, lẩu hải sản tươi ngon, hấp dẫn,… cho đến lẩu Thái chua cay, đậm đà,…
Để tìm kiếm quán lẩu ngon ở Hà Nội, bạn có thể ghé qua các con phố ẩm thực nổi tiếng như: phố Tống Duy Tân, phố Quán Sứ, phố Nguyễn Khang,…
Du Lịch Kết Hợp Khám Phá Ẩm Thực Hà Nội
Bên cạnh việc thưởng thức những món ăn ngon ngày lạnh, bạn có thể kết hợp du lịch khám phá những địa điểm hấp dẫn của Hà Nội và các tỉnh thành lân cận. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
- Du lịch miền Nam: Khám phá Sài Gòn – thành phố năng động và thưởng thức các món ăn vặt ở Phan Thiết. Xem thêm thông tin tại: Du lịch Sài Gòn – Phan Thiết.
- Du lịch miền núi phía Bắc: Trải nghiệm cung đường Tây Bắc hùng vĩ bằng xe máy, chinh phục “nóc nhà Đông Dương” – đỉnh Fansipan. Tham khảo thêm tại: Du lịch bản đảo Sơn Trà bằng xe máy.
Lưu Ý Khi “Ăn Uống” Mùa Đông
- Nên lựa chọn những quán ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không nên ăn quá nhiều đồ cay nóng, dễ gây nóng trong người.
- Uống đủ nước, bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Kết Luận
Trên đây là một số gợi ý về những Món ăn Ngày Lạnh ở Hà Nội. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.
Nếu bạn cần hỗ trợ thêm thông tin hoặc có bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ với chúng tôi qua Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] hoặc đến trực tiếp địa chỉ 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.
