“Có thực mới vực được đạo”, câu nói từ ngàn đời của ông cha ta vẫn luôn đúng cho đến tận ngày nay. Bữa cơm hàng ngày, dù giản đơn hay cầu kỳ, đều mang ý nghĩa quan trọng, là sợi dây gắn kết các thành viên trong gia đình. Thế nhưng, giữa cuộc sống bận rộn, làm sao để có thể nấu được những món ăn ngon hàng ngày mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và hợp khẩu vị mọi người? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ “mách nhỏ” bạn bí quyết để căn bếp nhỏ luôn ngập tràn tiếng cười.
Khám phá thực đơn phong phú cho bữa cơm gia đình Việt
Nói đến Món ăn Ngon Hàng Ngày, không thể không nhắc đến sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam. Từ Bắc chí Nam, mỗi vùng miền đều có những đặc sản riêng, tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau:
Món mặn “đưa cơm”
- Thịt kho tàu: Miếng thịt ba chỉ mềm nhừ, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng trứng cừn béo ngậy, ăn kèm cơm trắng thì quả thật không còn gì bằng.
- Cá kho tộ: Vị cá ngọt thơm, hòa quyện cùng nước kho đậm đà, cay cay the the, ăn kèm rau luộc chấm nước mắm chua ngọt, đảm bảo “hao cơm” đấy nhé!
- Canh chua cá: Nồi canh chua nóng hổi, vị chua thanh mát từ cà chua, dứa, me, kết hợp cùng vị ngọt của cá, rau thơm, tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Canh chua cá
Món xào nhanh gọn
- Su hào xào thịt bò: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của su hào, vị đậm đà của thịt bò, thêm chút hành tây thơm lừng, tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm.
- Cải thìa xào nấm: Món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên của rau củ, kết hợp cùng nấm dai giòn, thêm chút dầu hào đậm đà, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Món chay thanh đạm
- Đậu phụ sốt cà chua: Món chay dễ làm, vị thanh đạm, dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
- Canh rau củ thập cẩm: Nồi canh đầy màu sắc với đủ loại rau củ tươi ngon, cung cấp vitamin và chất xơ cho cơ thể.
Bí quyết để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn
Để có được những món ăn cơm ngon hằng ngày, ngoài việc lựa chọn thực đơn đa dạng, bạn cũng cần lưu ý một số bí quyết sau:
- Chọn nguyên liệu tươi ngon: Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị món ăn.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn: Việc nêm nếm gia vị cần phải hài hòa, tránh quá mặn hoặc quá nhạt.
- Trang trí món ăn đẹp mắt: Một chút khéo léo trong cách trang trí sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác.
Bữa cơm gia đình Việt
Gợi ý thực đơn ngon mỗi ngày cho các đối tượng khác nhau
Bên cạnh thực đơn chung, bạn cũng có thể tham khảo thêm các menu các món ăn ngon hàng ngày dành riêng cho từng đối tượng cụ thể:
- Các món ăn ngon dễ làm hàng ngày dành cho người bận rộn
- Các món ăn hàng ngày cho sinh viên với ngân sách tiết kiệm
- Món ăn kiểu âu đơn giản để thay đổi khẩu vị
Theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Minh Tâm, tác giả cuốn “Cẩm nang nấu ăn ngon mỗi ngày”, bữa cơm gia đình không chỉ đơn thuần là việc ăn uống mà còn là dịp để mọi người quây quần, chia sẻ niềm vui sau ngày dài làm việc và học tập.
Vậy nên, hãy dành thời gian để chăm chút cho bữa cơm gia đình bạn nhé!
Để được tư vấn thêm về thực đơn và cách chế biến các món ăn ngon hàng ngày, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0372960696, email: [email protected] hoặc đến trực tiếp địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.
