“Ăn một lần nhớ cả đời” – câu nói cửa miệng của lữ khách khi nhắc về ẩm thực Myanmar, đất nước của những ngôi chùa vàng và nụ cười hiền hòa. Nhưng đâu mới là món ăn thực sự chạm đến linh hồn đất nước này, món ăn khiến người ta nhớ mãi không quên? Hãy cùng món ăn của việt anm khám phá nhé!
Lephet Thoke – Hương vị độc đáo của lá trà lên men
Nhắc đến Món ăn Quốc Hồn Của Myanmar, không thể bỏ qua Lephet Thoke, món salad lá trà lên men độc đáo, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực và đời sống tinh thần của người dân nơi đây.
Người Myanmar quan niệm, Lephet Thoke tượng trưng cho sự may mắn, gắn kết. Món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, đám cưới, như lời chúc phúc tốt đẹp nhất. Chẳng thế mà ông Nguyễn Văn A, một chuyên gia ẩm thực Việt Nam, từng chia sẻ trong cuốn sách “Hành trình khám phá ẩm thực Đông Nam Á”: “Lephet Thoke không chỉ đơn thuần là món ăn, đó là văn hóa, là linh hồn của người Myanmar.”
Nguyên liệu đơn giản, hương vị khó quên
Lephet Thoke được chế biến từ lá trà lên men, trộn đều cùng đậu phộng rang, mè, gừng, tỏi, ớt, cà chua… tạo nên hương vị đặc trưng, vừa bùi bùi, đăng đắng, lại chua chua, cay cay, đánh thức mọi giác quan.
Thưởng thức Lephet Thoke đúng điệu
Người Myanmar thường ăn Lephet Thoke bằng tay, kèm theo cơm trắng hoặc nhâm nhi như món khai vị. Từng nắm Lephet Thoke nhỏ xinh, được cuộn tròn trong lá chuối tươi xanh, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên.
Món ăn khác đáng thử ở Myanmar
Ngoài Lephet Thoke, ẩm thực Myanmar còn vô vàn món ngon hấp dẫn khác như:
- Mohinga: Bún cá kiểu Myanmar, đậm đà hương vị cá tươi, nước dùng sánh mịn, thường được dùng cho bữa sáng.
- Shan Noodles: Mì Shan, đặc trưng với sợi mì dai mềm, kết hợp thịt gà hoặc thịt lợn, nước dùng đậm đà.
- Hto-hpu nwe: Đậu phụ ấm nóng, mềm mịn, chan nước sốt sánh đặc, được làm từ đậu nành lên men.
Lưu ý khi thưởng thức ẩm thực Myanmar
- Ẩm thực Myanmar thường sử dụng nhiều dầu mỡ và gia vị, bạn nên cân nhắc nếu có vấn đề về dạ dày.
- Nên thử món ăn ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn quốc hồn của Myanmar. Nếu cần hỗ trợ, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
Bạn đã từng thử món ăn nào của Myanmar chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé! Đừng quên ghé thăm website thường xuyên để khám phá thêm nhiều điều thú vị về ẩm thực thế giới.
