Trung thu – tết đoàn viên, là dịp để gia đình sum họp, quây quần bên mâm cỗ đầy ắp bánh trái và cùng nhau thưởng thức hương vị ngọt ngào của những Món ăn Trung Thu đậm đà bản sắc dân tộc. Cứ mỗi độ thu về, lòng người lại nao nao nhớ về những kỉ niệm tuổi thơ, nhớ về ánh đèn lồng rực rỡ và nhớ cả hương vị thơm ngon khó quên của những món ăn đặc trưng trong ngày tết đặc biệt này.
Hương Vị Truyền Thống – Nét Đẹp Văn Hóa
Từ bao đời nay, mâm cỗ Trung Thu truyền thống của người Việt không thể thiếu những món ăn mang đậm nét đẹp văn hóa và ẩm thực dân gian.
Bánh Trung Thu – Biểu Tượng Vẹn Tròn
Bánh trung thu truyền thống
Không thể phủ nhận, bánh Trung Thu chính là “linh hồn” của ngày Tết Trung Thu. Chiếc bánh tròn đầy tượng trưng cho sự sum vầy, no đủ và hạnh phúc viên mãn. Từ những chiếc bánh nướng truyền thống với lớp vỏ nâu vàng thơm phức mùi bơ, cho đến những chiếc bánh dẻo mềm dẻo với nhân đậu xanh ngọt ngào, tất cả đều mang đến hương vị khó quên, đánh thức vị giác của biết bao thế hệ.
“Tháng Tám bánh dẻo bánh nướng/ Trẻ con nheo nhóc, người lớn rộn ràng”. Câu ca dao quen thuộc ấy đã phần nào thể hiện được không khí nhộn nhịp, vui tươi của ngày Tết Trung Thu xưa. Cả nhà quây quần bên nhau, cùng nhâm nhi miếng bánh, thưởng trà và ngắm trăng, quả là một khung cảnh thật đầm ấm và ý nghĩa.
Trái Cây Ngũ Quả – Sắc Màu Rực Rỡ
Mâm cỗ Trung Thu truyền thống không chỉ có bánh kẹo mà còn rực rỡ sắc màu của các loại trái cây tươi ngon, được bày biện thành mâm ngũ quả đẹp mắt. Mỗi loại trái cây đều mang một ý nghĩa riêng, thể hiện mong ước về một cuộc sống sung túc, đủ đầy.
- Bưởi: Tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng.
- Na: Thể hiện cho sự đông con, nhiều phúc lộc.
- Chuối: Với những nải chuối chín vàng ruộm, tượng trưng cho bàn tay con người, che chở và mang đến cuộc sống ấm no.
- Lê: Loại quả mang ý nghĩa giải trừ xui xẻo, mang đến cuộc sống bình an.
- Hồng: Với màu đỏ tươi tắn, tượng trưng cho sự thành đạt, may mắn.
Ngoài ra, mâm ngũ quả ngày nay còn được biến tấu đa dạng với nhiều loại quả khác như: Xoài, dưa hấu, thanh long,… tùy theo vùng miền và sở thích của mỗi gia đình.
Mâm ngũ quả Trung thu
Sự Biến Tấu Hiện Đại – Thêm Lựa Chọn Phong Phú
Ngày nay, bên cạnh những món ăn truyền thống, mâm cỗ Trung Thu còn được biến tấu với nhiều món ăn hiện đại, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Bánh Trung Thu Nhân Mới Lạ
Bên cạnh những hương vị truyền thống, bánh trung thu ngày nay còn được biến tấu với nhiều loại nhân mới lạ, độc đáo như:
- Nhân trà xanh: Mang đến hương vị thanh mát, nhẹ nhàng.
- Nhân sữa dừa: Béo ngậy, thơm lừng mùi dừa, khiến ai cũng phải mê mẩn.
- Nhân tiramisu: Kết hợp giữa hương vị cà phê và rượu rum, tạo nên một hương vị độc đáo, mới lạ.
Các Món Ăn Kèm Theo Phong Phú
Để mâm cỗ Trung Thu thêm phần phong phú, nhiều gia đình còn lựa chọn thêm một số món ăn kèm theo như:
- Chè: Chè đậu xanh, chè bưởi, chè trôi nước… là những món ăn giải nhiệt, thanh mát rất thích hợp để thưởng thức trong ngày Trung Thu.
- Xôi: Xôi gấc, xôi vò, xôi chè… là những món ăn truyền thống, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
- Các món mặn: Gà luộc, nem rán, giò lụa… cũng là những lựa chọn được nhiều gia đình ưa chuộng.
Mâm Cỗ Ấm Áp – Tình Thân Gắn Kết
Dù là món ăn truyền thống hay hiện đại, dù được bài trí cầu kỳ hay giản dị, thì mâm cỗ Trung Thu vẫn luôn là sợi dây kết nối tình cảm gia đình thêm gắn bó.
Bạn có nhớ cảm giác hồi hộp chờ đợi được bố mẹ mua cho chiếc đèn ông sao, háo hức cùng bạn bè rước đèn dưới ánh trăng rằm? Và bạn có nhớ hương vị ngọt ngào của miếng bánh Trung Thu được chia đều cho cả nhà?
Trung Thu là dịp để mỗi người con xa quê hương nhớ về cội nguồn, nhớ về tuổi thơ êm đềm. Dù cuộc sống có bộn bề đến đâu, thì mỗi khi Trung Thu về, hãy dành thời gian sum họp bên gia đình, cùng nhau thưởng thức món ăn Trung Thu, cùng nhau ôn lại những kỉ niệm đẹp và cùng nhau tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.
Bạn có muốn biết thêm về ý nghĩa của các loại bánh Trung Thu hay cách làm mâm cỗ Trung Thu truyền thống? Hãy khám phá thêm tại đây.
Và nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ uy tín để mua sắm các nguyên liệu làm món ăn Trung Thu thơm ngon, chất lượng, hãy ghé thăm các khu chợ truyền thống nổi tiếng tại Hà Nội như chợ Đồng Xuân, chợ Hàng Bè, chợ Cầu Giấy…
Để được tư vấn và hỗ trợ thêm thông tin, vui lòng liên hệ:
Số Điện Thoại: 0372960696
Email: [email protected]
Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
