Bà Lan, sau ca phẫu thuật u não đầy căng thẳng, lo lắng “Liệu Người Mổ Não Nên ăn Gì để nhanh hồi phục?”. Câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến không ít người phải đau đầu suy nghĩ. Bởi lẽ, chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình bình phục và sức khỏe lâu dài.
Thực Phẩm Vàng Cho Người Sau Phẫu Thuật Não
Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh sau mổ não cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, protein, vitamin và khoáng chất để cơ thể phục hồi nhanh chóng. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm “vàng” bác sĩ thường khuyên dùng:
1. Thực Phẩm Giàu Protein
Protein được ví như “viên gạch” xây dựng nên các tế bào mới, giúp cơ thể sửa chữa tổn thương sau phẫu thuật. Bổ sung đầy đủ protein giúp vết mổ nhanh lành, tăng cường sức đề kháng.
- Thịt nạc: Thịt lợn, thịt bò, thịt gà bỏ da là nguồn cung cấp protein dồi dào. Nên chọn thịt nạc, chế biến bằng cách luộc, hấp hoặc hầm nhừ để dễ tiêu hóa.
- Cá: Các loại cá hồi, cá thu, cá ngừ… giàu omega-3, tốt cho não bộ và tim mạch.
- Trứng: Trứng cung cấp protein dễ hấp thu, vitamin D và choline.
- Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa chua, phô mai ít béo cung cấp canxi, protein và lợi khuẩn cho đường ruột khỏe mạnh.
- Các loại đậu: Đậu nành, đậu xanh, đậu đen… là nguồn protein thực vật tuyệt vời, giàu chất xơ và vitamin nhóm B.
Hình ảnh các thực phẩm giàu protein
2. Rau Củ Quả Tươi
Rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón – vấn đề thường gặp sau phẫu thuật.
- Các loại rau lá xanh đậm: Rau bina, cải bó xôi, rau muống… giàu vitamin K, sắt và folate.
- Các loại quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi… chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C.
- Chuối: Giàu kali, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng thần kinh.
- Bơ: Cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin E và chất xơ.
Hình ảnh các loại rau củ quả tươi ngon
3. Ngũ Cốc Nguyên Hạt
Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch, bánh mì đen… giàu chất xơ, vitamin B, magie và sắt, cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
4. Nước
Nước rất cần thiết cho quá trình phục hồi sau phẫu thuật, giúp vận chuyển dinh dưỡng, đào thải độc tố và ngăn ngừa táo bón. Bệnh nhân nên uống đủ nước, khoảng 2-3 lít mỗi ngày.
Lưu Ý Quan Trọng
- Nên chia nhỏ bữa ăn, ăn thành nhiều bữa trong ngày (5-6 bữa) để dễ tiêu hóa và hấp thu.
- Chế biến món ăn mềm, dễ nhai, dễ nuốt.
- Hạn chế đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn.
- Tránh xa rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp nhất.
Theo Tiến sĩ Nguyễn Văn A (giả định), chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện X (giả định), “Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật não cần được thiết kế riêng biệt cho từng bệnh nhân, dựa trên tình trạng sức khỏe, mức độ phẫu thuật và khả năng hấp thu. Người nhà cần theo dõi sát sao, kịp thời điều chỉnh cho phù hợp.”
Những Câu Hỏi Thường Gặp
1. Người mổ não có ăn được hải sản không?
Hải sản chứa nhiều protein và omega-3, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại hải sản có thể gây dị ứng hoặc ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Do đó, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
2. Sau mổ não bao lâu thì được ăn uống bình thường?
Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và phương pháp phẫu thuật, thời gian ăn uống bình thường có thể khác nhau. Nên tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ.
3. Người mổ não có nên kiêng khem gì không?
Bên cạnh việc bổ sung các nhóm thực phẩm tốt, người mổ não cần kiêng khem một số thực phẩm như: đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, rượu bia, thuốc lá…
Bạn Cần Hỗ Trợ?
Nếu bạn cần tư vấn thêm về chế độ dinh dưỡng cho người mổ não, hãy liên hệ với chúng tôi qua:
- Số Điện Thoại: 0372960696
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội
Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.
Khám Phá Thêm
Hãy cùng LA Là Gì đồng hành chăm sóc sức khỏe cho bạn và gia đình!
