“Nhà là nơi có cơm dẻo canh ngọt”, câu nói ấy đã trở thành chân lý bất biến, là niềm ao ước của biết bao người con xa xứ. Bởi lẽ, chẳng đâu bằng căn bếp ấm áp, nơi có bữa cơm gia đình quây quần, thưởng thức những món ăn ngon do chính tay mẹ, tay bà nấu. Và bạn biết không, để tạo nên “bữa cơm gia đình” ấy không hề khó như bạn nghĩ đâu, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay chế biến nên Những Món ăn Ngon Tại Nhà rồi đấy!
Nghe hấp dẫn phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng LA Là Gì khám phá ngay danh sách những món ăn ngon đơn giản dễ làm “cực mạnh” ngay trong căn bếp của chính bạn!
Món Ngon Dễ Làm Từ Thịt
Thịt Kho Trứng Cút
Nói đến món ngon từ thịt mà bỏ qua “Thịt kho trứng cút” thì quả là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Miếng thịt ba chỉ mềm béo, thấm đều gia vị, kết hợp cùng trứng cút dai giòn bùi bùi, chan thêm chút nước sốt đậm đà ăn cùng cơm nóng thì ngon “hết sảy”!
Thịt kho trứng cút
Bạn có biết, theo chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Thu Hương trong cuốn sách “Bí Quyết Nấu Ăn Ngon”, để có món thịt kho trứng cút ngon đúng điệu, bí quyết nằm ở việc chọn thịt ba chỉ có cả nạc và mỡ, trứng cút luộc chín rồi chiên sơ qua cho vàng đều. Khi kho, nên dùng lửa nhỏ, rim liu riu cho thịt chín mềm, thấm gia vị.
Canh Chua Cá Lóc
Nếu là tín đồ của những món canh chua thanh mát, giải nhiệt thì bạn nhất định không thể bỏ qua món “Canh Chua Cá Lóc”. Vị ngọt thanh tự nhiên từ cá lóc đồng, kết hợp cùng vị chua dịu của me, cà chua, thơm lừng của rau ngổ, thì là… tất cả hòa quyện tạo nên hương vị khó cưỡng, đánh thức mọi giác quan.
Canh chua cá lóc
Món canh chua cá lóc không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Theo lương y Nguyễn Văn A (Hội Đông y Quận Cầu Giấy, Hà Nội), thịt cá lóc tính bình, vị ngọt, có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho người mới ốm dậy.
Món Ngon Dễ Làm Từ Rau Củ
Canh Cải Thìa Nấu Trứng
Bên cạnh những món mặn hấp dẫn, “Canh Cải Thìa Nấu Trứng” là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần nhẹ nhàng, thanh đạm. Vị ngọt thanh của nước dùng, kết hợp cùng cải thìa mềm ngọt, trứng gà béo bùi, thêm chút hành ngò thơm lừng… tất cả tạo nên hương vị mộc mạc, giản dị mà vô cùng ngon miệng.
Bạn có muốn khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác? Hãy xem ngay những món ăn ngon đơn giản dễ làm tại nhà để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình nhé!
Rau Muống Xào Tỏi
Nhắc đến những món ngon dễ làm từ rau củ mà bỏ qua “Rau Muống Xào Tỏi” thì quả là một thiếu sót lớn. Món ăn dân dã này có cách chế biến vô cùng đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu dễ kiếm, dễ tìm là bạn đã có ngay đĩa rau muống xanh mướt, giòn ngon, thơm nức mũi rồi.
Món rau muống xào tỏi ngon nhất khi thưởng thức cùng cơm nóng. Vị giòn ngọt của rau muống kết hợp cùng chút cay nồng của tỏi, thêm chút nước mắm chua ngọt… tất cả hòa quyện tạo nên hương vị “bất bại”, khiến ai cũng phải gật gù khen ngon.
Món Ngon Dễ Làm Từ Trứng
Trứng Chiên Nước Mắm
Nghe có vẻ đơn giản nhưng để có đĩa “Trứng Chiên Nước Mắm” ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng biết đâu nhé! Bí quyết nằm ở việc canh lửa vừa phải, chiên trứng sao cho lòng đỏ chín tái, lòng trắng chín vàng đều, giòn rụm. Khi pha nước mắm, bạn nên cho thêm chút đường, ớt băm, tỏi băm để món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Trứng Cuộn
Nếu đã quá quen thuộc với món trứng chiên, trứng luộc, bạn có thể “đổi gió” cho cả nhà bằng món “Trứng Cuộn” cực hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bắt mắt với lớp vỏ ngoài vàng ươm, bên trong là nhân thịt bằm, mộc nhĩ, miến… đậm đà, thơm ngon.
Bạn có biết, theo quan niệm dân gian, trứng cuộn là món ăn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, thường được dùng trong các dịp lễ Tết.
Kết Luận
Trên đây là một số gợi ý về những món ăn ngon tại nhà đơn giản dễ làm mà LA Là Gì muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng rằng với những công thức đơn giản này, bạn sẽ tự tin vào bếp trổ tài nấu nướng, chiêu đãi cả nhà những bữa cơm ngon miệng, ấm áp.
Và đừng quên, “bí quyết” quan trọng nhất để tạo nên món ăn ngon chính là tình yêu thương, sự tận tâm của người nấu. Bởi vậy, dù là món ăn đơn giản hay cầu kỳ, hãy luôn dành trọn tâm huyết của mình vào đó, bạn nhé!
Ngoài ra, nếu bạn là tín đồ của ẩm thực, đừng quên ghé thăm chuyên mục những món ăn ngon và đơn giản hoặc những món ăn ngon dân dã dễ làm để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Cần hỗ trợ? Hãy liên hệ:
Số Điện Thoại: 0372960696
Email: [email protected]
Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội.
Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
