“Đi mô cũng nhớ về Nam Định”, câu nói cửa miệng của người con xa quê hương phần nào cho thấy sự tự hào về một vùng đất giàu truyền thống và văn hóa ẩm thực độc đáo. Bên cạnh những món ngon nổi tiếng như phở bò, bánh gai, nem nắm,… thì thế giới ăn vặt ở Nam Định cũng đủ sức níu chân du khách với muôn vàn hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng LA Là Gì khám phá ngay nhé!
Bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon dễ làm thường ngày ở bất kỳ đâu, nhưng để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất thành Nam thì bạn nhất định phải thử qua những món ăn vặt trứ danh dưới đây.
Bánh Bèo – Món quà quê dân dã
Nhắc đến ẩm thực Nam Định, không thể không nhắc đến bánh bèo – món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại có sức hút kì lạ. Bánh bèo Nam Định nhỏ xinh, trắng muốt được đặt trên những chiếc đĩa nhỏ, rưới lên một chút nước mắm chua ngọt, thêm chút hành phi thơm phức, điểm xuyết vài lát chả lụa dai ngon.
Bánh bèo Nam Định
Chị Lan, chủ một quán bánh bèo lâu năm trên phố Hàng Sắt, tâm sự: “Bánh bèo tuy đơn giản nhưng để ngon thì phải cầu kỳ từ khâu chọn gạo, pha bột đến cách pha nước chấm. Bánh phải mềm mịn, dẻo thơm, nước chấm chua cay mặn ngọt hài hòa mới đúng điệu.”
Bánh Xèo – Hương vị giòn tan khó cưỡng
Nếu đã “phải lòng” bánh xèo miền Nam thì bạn cũng đừng nên bỏ qua món bánh xèo Nam Định với hương vị thơm ngon đặc trưng. Bánh xèo ở đây được đổ bằng khuôn nhỏ, vỏ bánh mỏng tang, giòn rụm, bên trong có nhân thịt, tôm, giá đỗ,… chấm cùng nước chấm chua ngọt pha loãng.
Bún Chả – Món ngon “gây thương nhớ”
Bún chả – món ăn quen thuộc của người Hà Nội nhưng khi “du nhập” vào Nam Định lại mang một màu sắc rất riêng. Bún chả Nam Định có vị thanh nhẹ, nước chấm chua ngọt vừa phải, ăn kèm với bún lá, rau sống tươi ngon.
Bún chả Nam Định
Anh Tuấn, một thực khách sành ăn ở Hà Nội, chia sẻ: “Tôi đã ăn bún chả ở nhiều nơi nhưng vẫn thấy bún chả Nam Định có hương vị đặc biệt, ăn một lần là nhớ mãi.”
Ốc luộc – Món ăn vỉa hè “bất hủ”
Ốc luộc là món ăn vỉa hè được yêu thích ở nhiều nơi, trong đó có Nam Định. Những con ốc mít, ốc nhồi béo ngậy được luộc chín tới, chấm cùng nước chấm gừng, sả, ớt cay nồng, tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Kem Tràng Tiền – Hương vị tuổi thơ
Kết thúc hành trình khám phá ẩm thực Nam Định, bạn đừng quên thưởng thức món kem Tràng Tiền – thức quà tuổi thơ của biết bao thế hệ người Việt. Kem Tràng Tiền ở đây có vị ngọt thanh mát, dẻo mịn, tan chảy trong miệng, mang đến cảm giác sảng khoái, dễ chịu.
Ngoài những món ăn vặt kể trên, Nam Định còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn khám phá như bánh gối, bánh mì cay, chè bưởi,…
Nếu muốn tìm hiểu thêm về các món ăn ngon ở buôn ma thuột, món ăn bổ gan tiêu độc, món ăn huế hay món ăn vặt tự làm ngon, bạn có thể tham khảo thêm trên website của LA Là Gì.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về những món ăn vặt ngon ở Nam Định.
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372960696, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 260 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
