“Anh ơi, cái bánh này nướng bao lâu thì chín?” – Vâng, đó chính là lúc “người hùng thầm lặng” của căn bếp – chiếc lò nướng – vào cuộc. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ Oven Là Gì và nó “thao túng” hương vị món ăn bằng cách nào chưa? Hãy cùng Lala tìm hiểu nhé!
Oven: Không chỉ là lò nướng!
Bạn có biết, oven không chỉ đơn thuần là chiếc hộp kim loại dùng để nướng bánh, nướng thịt như chúng ta vẫn nghĩ. Nó còn ẩn chứa cả một câu chuyện lịch sử thú vị đấy!
Từ thuở hồng hoang…
Ngày xưa, khi con người còn chưa biết đến điện, đến gas, ông bà ta đã biết tận dụng sức nóng của lửa để làm chín thức ăn. Đó là những chiếc lò đất sét thô sơ, nơi những chiếc bánh mì đầu tiên ra đời. Theo lời kể của cụ Bảy – một “lão làng” trong nghề làm bánh truyền thống – thì “Lò đất sét ngày xưa tuy giản dị nhưng lại cho ra đời những mẻ bánh thơm ngon khó cưỡng”.
…Đến thời hiện đại
Ngày nay, oven đã được cải tiến vượt bậc với nhiều kiểu dáng, chất liệu và tính năng hiện đại như: lò nướng âm tủ, lò nướng thủy nhiệt, lò nướng đối lưu,… khiến việc nấu nướng trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết.
lò nướng hiện đại
Oven và những điều có thể bạn chưa biết
Tại sao oven lại thần thánh đến vậy?
Oven cho phép bạn chế biến đa dạng các món ăn, từ nướng, quay, hâm nóng đến rã đông thực phẩm. “Bí mật” nằm ở khả năng tỏa nhiệt đều, giúp món ăn chín đều từ trong ra ngoài, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Bạn Nguyễn Thị Hương (chuyên gia ẩm thực) chia sẻ: “Sử dụng oven giúp tôi thỏa sức sáng tạo với nhiều công thức nấu ăn phức tạp mà không cần lo lắng về việc món ăn bị cháy khét hay sống sượng.”
Oven có mấy loại? Nên chọn loại nào?
Trên thị trường hiện nay có 2 loại oven phổ biến là:
- Lò nướng gas: Ưu điểm là giá thành rẻ, dễ sử dụng. Tuy nhiên, nhiệt độ lò nướng gas khó kiểm soát, dễ gây cháy khét món ăn.
- Lò nướng điện: Ưu điểm là nhiệt độ ổn định, dễ điều chỉnh, tích hợp nhiều tính năng hiện đại. Tuy nhiên, giá thành lò nướng điện thường cao hơn lò nướng gas.
Vậy nên chọn loại nào? Điều này phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và ngân sách của bạn. Nếu bạn là người bận rộn và muốn nấu nướng nhanh chóng, tiện lợi thì lò nướng điện là lựa chọn hợp lý. Còn nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và chỉ sử dụng oven để nướng các món ăn đơn giản thì lò nướng gas cũng là một sự lựa chọn không tồi.
Oven không chỉ để… nướng!
Đúng vậy, bạn không hề nghe nhầm đâu! Bên cạnh chức năng chính là nướng, oven còn có thể “hô biến” thành:
- Lò vi sóng: Bạn hoàn toàn có thể dùng oven để hâm nóng thức ăn thay cho lò vi sóng đấy!
- Máy sấy thực phẩm: Một số loại oven hiện đại còn được tích hợp chức năng sấy thực phẩm, giúp bạn tự tay làm hoa quả sấy, thịt khô,… thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.
các món ăn được chế biến từ lò nướng
Một số lưu ý khi sử dụng oven
- Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi loại oven có cách thức vận hành khác nhau. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
- Làm nóng lò trước khi nướng: Làm nóng lò trước khi nướng giúp món ăn chín đều và ngon hơn.
- Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Mỗi món ăn yêu cầu nhiệt độ nướng khác nhau. Hãy tham khảo kỹ công thức trước khi nướng để món ăn không bị cháy khét hay sống sượng.
- Vệ sinh oven thường xuyên: Vệ sinh oven sau mỗi lần sử dụng giúp loại bỏ dầu mỡ, vụn thức ăn, giúp lò luôn sạch sẽ, bền đẹp.
Lời kết
Oven chính là “người bạn đồng hành” không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn oven là gì cũng như cách sử dụng oven hiệu quả. Đừng quên ghé thăm Lalagi.edu.vn thường xuyên để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích về cuộc sống nhé!
Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các thiết bị nhà bếp hiện đại, hãy tham khảo bài viết về avf là gì.
