Chắc hẳn các mẹ bỉm sữa không còn xa lạ gì với “puree” – món ăn nhuyễn mịn, thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu tập ăn dặm. Thế nhưng, “Puree Là Gì” đối với những ai chưa từng vào bếp, chưa từng chăm con nhỏ? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết cho bạn về puree, từ A đến Z!
Puree là gì? Khám phá thế giới ẩm thực nhuyễn mịn
“Puree”, đọc là “piu-rây”, là một từ tiếng Pháp, dùng để chỉ các món ăn được xay nhuyễn, có kết cấu mịn màng, thường dành cho trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi gặp khó khăn trong việc nhai nuốt.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Xuân Hương, tác giả cuốn “Cẩm nang dinh dưỡng cho bé yêu”, puree là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn dặm của trẻ, giúp bé làm quen với thức ăn đặc và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện.
Bé ăn dặm puree
Lợi ích của puree và những lưu ý khi chế biến
Tại sao puree lại được ưa chuộng?
- Dễ tiêu hóa: Kết cấu nhuyễn mịn giúp hệ tiêu hóa non nớt của bé dễ dàng hấp thụ dưỡng chất.
- Bổ sung dinh dưỡng đa dạng: Puree có thể được chế biến từ nhiều loại rau củ quả, thịt, cá… giúp bé làm quen với nhiều hương vị và bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết.
- Kích thích vị giác: Màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của puree kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Những lưu ý khi chế biến puree:
- Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon: Nên chọn nguyên liệu tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Chế biến đúng cách: Rửa sạch, sơ chế kỹ nguyên liệu trước khi chế biến. Nấu chín kỹ thức ăn, xay nhuyễn mịn, lọc bỏ xơ để tránh gây hóc cho bé.
- Bảo quản puree đúng cách: Bảo quản puree trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
Các loại puree cho bé
Puree không chỉ dành cho bé yêu
Không chỉ là món ăn dặm lý tưởng cho bé, puree còn được nhiều người lớn ưa chuộng bởi sự tiện lợi, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các công thức puree detox thanh lọc cơ thể, puree trái cây ăn kiêng, hay puree súp nóng hổi, thơm ngon cho ngày đông lạnh giá.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về puree và các món ăn dặm cho bé?
Hãy khám phá thêm nhiều bài viết bổ ích khác tại lalagi.edu.vn, ví dụ như:
- Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng cho bé
- Lịch ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
- …
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về “puree là gì”. Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè và người thân nếu bạn thấy hữu ích nhé!
Mẹ và bé ăn dặm
