Trời nắng nóng oi bức khiến cơ thể mệt mỏi, chán ăn. Vậy Trời Nắng ăn Gì Ngon để vừa giải nhiệt, vừa nạp năng lượng cho ngày dài hoạt động? Đừng lo, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn thực đơn hấp dẫn “đánh bay” cái nóng, giúp bạn lấy lại cảm giác ngon miệng và tràn đầy năng lượng.
Món nước thanh mát giải nhiệt ngày hè
Nước ép trái cây tươi
Nước ép trái cây tươi là lựa chọn hàng đầu cho ngày hè oi bức. Những loại quả mọng nước như dưa hấu, cam, chanh, thơm… chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp giải khát, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Bạn có thể kết hợp các loại trái cây yêu thích để tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
Sinh tố rau củ
Nếu muốn bổ sung thêm chất xơ và dinh dưỡng, bạn có thể lựa chọn sinh tố rau củ. Rau má, cần tây, diếp cá… là những nguyên liệu giàu vitamin và chất chống oxy hóa, giúp thanh nhiệt, giải độc. Bạn có thể kết hợp rau củ với trái cây để tạo hương vị hấp dẫn hơn.
Nước rau má
Nước rau má là thức uống dân dã quen thuộc, có tác dụng giải nhiệt, mát gan. Vị ngọt thanh mát của rau má kết hợp cùng dừa nạo béo ngậy tạo nên thức uống thơm ngon, giải khát hiệu quả.
Nước ép trái cây và sinh tố
Món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu
Bún chả, bún nem
Vào những ngày nắng nóng, bún chả, bún nem là lựa chọn lý tưởng bởi sự thanh mát, dễ ăn. Vị chua ngọt của nước chấm kết hợp cùng rau sống tươi ngon kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn với lớp bánh tráng mỏng, bên trong cuộn tôm luộc, thịt ba chỉ, bún tươi, rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn nhẹ nhàng, không gây cảm giác ngán ngấy.
Salad rau củ
Salad rau củ với các loại rau củ tươi ngon, giòn mát, kết hợp cùng sốt mayonnaise hoặc dầu giấm là món ăn thanh đạm, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Gỏi cuốn và salad rau củ
Món chính bổ dưỡng, không ngấy
Cá hấp, cá kho
Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa. Vào những ngày nắng nóng, bạn nên ưu tiên các món cá hấp, cá kho thanh đạm.
Canh chua cá, canh chua thịt bằm
Vị chua dịu của canh chua giúp kích thích vị giác, giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể nấu canh chua cá, canh chua thịt bằm với các loại rau như bạc hà, giá đỗ, đậu bắp… để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Trứng찜 (Gyeranjjim – Hàn Quốc)
Trứng찜 là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ trứng hấp cách thủy. Món ăn này có vị thanh đạm, dễ ăn, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cá kho và canh chua cá
Lời kết
Trên đây là một số gợi ý cho bạn về thực đơn “trời nắng ăn gì ngon”. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ tìm được cho mình và gia đình những món ăn ngon miệng, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
